Receptek a Izek és illatok Világában

Narancsos és pisztáciás ízvilággal készült macaron

Ben & Jerry’s Salted Caramel Core

Klasszikus és ízletes cordon bleu recept

Fokhagymás rozmaringos sörmártás

Ínycsiklandó nasi goreng sertéshússal és tojással

Sütőtökkrém torta

A sütőtökkrém torta a hidegebb hónapok egyik legkedveltebb desszertje, amely a sütőtök gazdag ízét és a fűszerek meleg aromáját ötvözi. Ez a torta tökéletes választás családi összejövetelekre, ünnepi vacsorákra, vagy egyszerűen egy kényeztető hétvégi desszertként. Az édes sütőtök és a fahéj kombinációja igazán különleges ízvilágot teremt, amely mindenkit lenyűgöz.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 35 perc

Teljes 55 perc

2700 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 8

⭕ 300 g Sütőtökpüré

⭕ 200 g Liszt

⭕ 150 g Cukor

⭕ 3 db Tojás

⭕ 100 g Vaj

⭕ 300 ml Tejszín

⭕ 1 tk. Sütőpor

⭕ 1 tk. Fahéj

⭕ 0.5 tk. Gyömbér (őrölt)

⭕ 20 g Porcukor (díszítéshez)

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.

Ha sütőpapírt használsz, vágj ki egy akkora kört, ami illeszkedik a tortaforma aljába, és egy hosszú csíkot, amivel körbe tudod bélelni az oldalát. A vajazás és lisztezés is jó megoldás, de a sütőpapírral biztosabb, hogy nem ragad le a tészta.

2

Keverd össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és az őrölt gyömbért egy tálban.

A száraz hozzávalókat érdemes átszitálni, hogy ne legyenek benne csomók, és könnyebben elvegyüljenek a tésztában.

3

Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá egyenként a tojásokat, és keverd simára.

A vajat és a tojásokat is vedd ki a hűtőből időben, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Így könnyebben fogod tudni habosra keverni a vajat a cukorral, és a tojások sem fogják lecsapni a tésztát.

4

Keverd bele a sütőtökpürét a tojásos keverékbe, majd fokozatosan adagold hozzá a száraz hozzávalókat. Dolgozd simára a tésztát.

A sütőtökpürét házilag is elkészítheted: süss meg egy sütőtököt, majd pürésítsd le. A bolti püré is jó, de figyelj oda, hogy ne legyen hozzáadott cukor vagy más ízesítő.

5

Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.

A sütés időtartama függ a sütőtől. Ellenőrizd a tortát tűpróbával. Ha a tűre ragad a tészta, süsd tovább. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.

6

Verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd bele egy kevés porcukrot és egy csipet fahéjat.

A tejszín legyen nagyon hideg, amikor felvered. Használj habverőt vagy robotgépet. A porcukrot fokozatosan add hozzá, hogy ne legyen túl édes a krém.

7

Kend meg a kihűlt torta tetejét a tejszínhabbal, és díszítsd porcukorral vagy frissen reszelt narancshéjjal a különleges ízhatás érdekében.

A narancshéj nagyon jól illik a sütőtök ízéhez. A díszítéshez használhatsz dió darabokat, csokoládéreszeléket vagy akár karamell öntetet is.

Sütőtökkrém torta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼