Suzuke
A Suzuke egy hagyományos japán étel, amely különleges ízeket és frissességet kínál a hal kedvelőinek. Az étel egyszerű, de gazdag ízvilágú, és tökéletesen illik egy könnyű étkezéshez. A lazac és az uborka kombinációja a gyömbér pácban való érleléssel csodálatos frissességet és gazdag aromát ad. Ezt az ételt gyakran kínálják előételként vagy étkezés közben.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lazac filét vágd vékony szeletekre. Tedd félre, hogy a pácot felhasználhasd.
A lazac filé legyen friss és lehetőség szerint sushi minőségű.
2
A friss uborkát vágd nagyon vékony szeletekre, és tedd egy tálba. Add hozzá a sót és a cukrot, majd keverd össze.
A só és cukor segít, hogy az uborka levet eresszen, így még ízesebbé válik.
3
Keverd össze a rizsecetet és a friss gyömbért egy kis edényben, majd öntsd az uborkára. Hagyd pihenni 10-15 percig.
A gyömbér frissességet ad, és kiválóan illik az uborka ropogósságához.
4
A lazacot keverd össze egy kis szezámolajjal, hogy ízesebb legyen.
A szezámolaj gazdag ízt ad, és tökéletes kiegészítője a halnak.
5
A pácba áztatott uborkát és a lazacot tálalhatod együtt egy tálban, szórj rá friss koriandert.
A koriander frissessége és aromája remekül kiemeli az étel ízeit.
