Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Syrniki mézzel, aranybarna túrós palacsinták mézzel locsolva
Friss, ropogós túrós palacsinta mézzel tálalva

Syrniki mézzel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek Sütemények és Desszertek
A méz az egyik legősibb édesítőszer, amely virágos aromájával egészen más dimenzióba emeli a túrólepényt, mint a kristálycukor. Ebben a receptben a mézet főként tálaláskor használjuk (toppingként), mert hő hatására elveszítené értékes enzimeit és aromáit, ráadásul a tésztában karamellizálódva gyorsan megégetné a lepényt.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 430 kcal
🌍 Konyha Kelet-európai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Serpenyő
  • Spatula

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

A túrót nyomkodd szét, keverd be a tésztát a száraz és nedves hozzávalókból (kivéve a mézet!).

Tipp: A túró fehérjéi (kazein) adják a vázat, a liszt keményítője a ragasztó.
2 ✓

Formázz korongokat, és süsd ki őket kevés olajon.

Tipp: A túrós tésztát ne hagyd sokat állni bekeverés után, mert a cukor vizet von el a túróból, és a tészta megereszkedik (szinerézis).
3 ✓

Itasd le az olajat, és azonnal, forrón csorgasd meg a mézzel.

Tipp: A forró tészta felmelegíti a mézet, ami így folyósabbá válik és jobban bevonja a falatokat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Helyettesíthetem a cukrot mézzel a tésztában?
Inkább ne. A méz folyékony, így megváltoztatja a tészta nedvességtartalmát, több lisztet igényelne, amitől keményebb lesz a végeredmény.

Hozzávalók

  • 500 g Száraz túró
  • 150 g Liszt
  • 30 g Cukor
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 1 db Tojás
  • 1 csipet Só
  • 1 tk. Sütőpor
  • 50 g Tejföl (opcionális)
  • 2 ek. Olaj
  • 4 ek. Méz (tálaláshoz)