Szegfűszeges-teás cider
A cider, vagyis az erjesztett almaital hosszú múltra tekint vissza, és különösen népszerű a hidegebb hónapokban. A meleg cider készítésének hagyománya Angliából és az Egyesült Államokból ered, ahol a fűszerekkel gazdagított almaital az őszi és téli időszak kedvence. Ez a szegfűszeges-teás változat egy különleges csavar a klasszikus forró cideren, mivel a fekete tea mélységet és plusz aromát ad az italnak. A fahéj, a szegfűszeg és a narancshéj együtt egy igazán ünnepi ízvilágot hoz létre, amely tökéletes a hideg estékre. Ha még gazdagabb ízt szeretnél elérni, adhatsz hozzá egy kevés vaníliát vagy egy kis gyömbért is. Ez az ital nemcsak melengető, hanem kifejezetten megnyugtató is, így tökéletes választás egy hosszú nap után vagy egy baráti összejövetel mellé!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj fel 250 ml vizet, majd áztasd benne a fekete teát 3-4 percig, hogy erős teafőzetet kapj. Ezután szűrd le.
A teafőzet készítéséhez használj filteres vagy szálas teát is. Ha szálas teát használsz, a szűrés különösen fontos.
2
Egy nagy lábasba öntsd az almalevet, majd add hozzá a frissen főzött fekete teát.
Használj jó minőségű, 100%-os almalevet a legjobb ízélményért.
3
Dobd bele a fahéjrudat, a szegfűszeget, a frissen reszelt narancshéjat és egy csipet szerecsendiót.
A narancshéjat alaposan mosd meg, mielőtt a ciderhez adnád. A fűszereket teatojásba is teheted, hogy könnyebb legyen eltávolítani.
4
Lassú tűzön melegítsd fel az italt, de ne forrald fel. Hagyd melegen kb. 15-20 percig, hogy a fűszerek jól kioldódjanak.
Ne forrald az italt, mert az ízek megváltozhatnak.
5
Adj hozzá mézet vagy barna cukrot, majd keverd el, hogy teljesen feloldódjon az édesítőszer.
Az édesítés mértékét ízlés szerint állíthatod.
6
Szűrd le a fűszereket, és öntsd a cideres teát bögrékbe vagy hőálló poharakba.
A szűréshez használj finom szűrőt vagy gézlapot.
7
Díszítésként tehetsz bele egy fahéjrudat vagy egy narancskarikát, majd azonnal fogyaszd a melegítő hatásért!
Egy szelet citrommal is díszítheted.
