Szilvás cider
A szilvás cider a klasszikus alma cider különleges változata, amely az őszi és téli hónapok kedvelt itala. A szilva és a fűszerek tökéletes harmóniája melengető érzést nyújt, miközben a természetes gyümölcsösség emeli az ital élményét. Ez a recept ideális családi összejövetelekhez, baráti találkozókra vagy akár egy csendes, otthoni estére.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg alaposan a szilvákat, vágd félbe, távolítsd el a magokat, és szeleteld vékony karikákra. Tipp: A friss, érett szilvák könnyen vághatók és intenzív ízt adnak az italnak.
Ha nincs friss szilva, használhatsz fagyasztott szilvát is, de ebben az esetben először olvaszd ki.
2
Egy közepes méretű lábosba öntsd az alma cidert, add hozzá a mézet, a fahéjrudat és a szegfűszegeket. Keverd addig, amíg a méz teljesen feloldódik.
A méz mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha édesebben szereted, tegyél bele többet.
3
Add hozzá a szilvaszeleteket a lábosba, és közepes lángon melegítsd az italt. Tipp: Ne forrald fel, hogy a szilva zamata megmaradjon.
A forralás hatására a szilva széteshet és elveszítheti a friss ízét.
4
Adj hozzá 2 evőkanál frissen facsart citromlevet, amely tökéletesen kiegyensúlyozza az ital édességét és savasságát.
A citromlé segít kiemelni a szilva ízét és megakadályozza, hogy az ital túl édes legyen.
5
Keverd meg alaposan a cidert, és hagyd állni 5 percig a tűzről levéve, hogy az ízek összeérjenek.
Ez a pihentetés lehetővé teszi, hogy a szilva és a fűszerek aromái teljesen átjárják az italt.
6
Tálalás előtt szűrd le a cidert, és a szilvaszeleteket rendezd el a poharakban dekorációként. Díszítsd friss rozmaringgal.
A rozmaring aromája remekül passzol a szilvához, de elhagyható, ha nem szereted.
