SzĂŒletĂ©snapi Gofri
A gofri az egyik legnĂ©pszerƱbb reggeli Ă©s desszert vilĂĄgszerte, Ă©s nincs is jobb mĂłdja a szĂŒletĂ©snap ĂŒnneplĂ©sĂ©nek, mint egy kĂŒlönleges dĂszĂtĂ©sƱ gofri. A belga eredetƱ finomsĂĄg a 18. szĂĄzad Ăłta hĂłdĂt, Ă©s az Ă©vek sorĂĄn rengeteg variĂĄciĂł szĂŒletett. Ez a recept egy vidĂĄm Ă©s szĂnes verziĂł, amelyet gyerekek Ă©s felnĆttek egyarĂĄnt imĂĄdni fognak. TejszĂnhabbal, friss gyĂŒmölcsökkel Ă©s csokolĂĄdéöntettel tĂĄlalva igazi szĂŒletĂ©snapi hangulatot teremt!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A lisztet, a sĂŒtĆport, a cukrot, a vanĂliĂĄs cukrot Ă©s a sĂłt egy nagy tĂĄlban összekeverjĂŒk. Ăgy biztosĂtjuk, hogy az összetevĆk egyenletesen oszoljanak el a tĂ©sztĂĄban.
A sĂŒtĆport Ă©rdemes a liszttel elkeverni, mielĆtt a nedves hozzĂĄvalĂłkat hozzĂĄadnĂĄnk, Ăgy egyenletesebben kel meg a tĂ©szta.
2
A tojĂĄsokat egy mĂĄsik tĂĄlban enyhĂ©n felverjĂŒk, majd hozzĂĄadjuk a tejet Ă©s az olvasztott vajat. Alaposan elkeverjĂŒk, hogy a nedves hozzĂĄvalĂłk teljesen elegyedjenek.
Fontos, hogy a vaj ne legyen tĂșl forrĂł, amikor a tojĂĄsokhoz adjuk, mert megfĆzheti azokat.
3
A nedves hozzĂĄvalĂłkat fokozatosan a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkhoz öntjĂŒk, miközben folyamatosan keverjĂŒk. Fontos, hogy ne keverjĂŒk tĂșl a tĂ©sztĂĄt, mert akkor a gofri nem lesz könnyƱ Ă©s levegĆs.
A csomĂłmentes tĂ©sztĂĄĂ©rt hasznĂĄlj habverĆt, de csak addig keverd, amĂg a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłk Ă©ppen hogy nedvesek lesznek. Egy-kĂ©t kisebb csomĂł nem baj.
4
A gofrisĂŒtĆt elĆmelegĂtjĂŒk, majd egy kevĂ©s olajjal vagy vajjal megkenjĂŒk, hogy a gofri ne ragadjon le.
A gofrisĂŒtĆt Ă©rdemes alaposan felhevĂteni, mielĆtt a tĂ©sztĂĄt beletennĂ©nk. Ha van hĆfokszabĂĄlyzĂł, ĂĄllĂtsd közepesre.
5
Egy merĆkanĂĄllal a tĂ©sztĂĄbĂłl annyit öntĂŒnk a sĂŒtĆbe, hogy az egyenletesen elterĂŒljön, majd 3-5 percig sĂŒtjĂŒk, amĂg aranybarnĂĄra pirul.
Ne töltsd tĂșl a gofrisĂŒtĆt, mert a tĂ©szta kifolyhat. A sĂŒtĂ©si idĆ a gofrisĂŒtĆ tĂpusĂĄtĂłl fĂŒgg, figyelj, hogy ne Ă©gjen meg.
6
A kĂ©sz gofrikat rĂĄcsra tesszĂŒk hƱlni, hogy kĂvĂŒl ropogĂłs, belĂŒl pedig puha maradjon.
A rĂĄcson hƱtĂ©s azĂ©rt fontos, mert Ăgy a gofri nem ĂĄzik el a sajĂĄt gĆzĂ©tĆl.
7
A gofrikat tejszĂnhabbal, friss eperrel, csokolĂĄdéöntettel Ă©s szĂnes tortadĂsz cukorkĂĄval dĂszĂtjĂŒk, hogy igazi szĂŒletĂ©snapi hangulatot kapjanak.
A dĂszĂtĂ©snĂ©l engedd szabadjĂĄra a fantĂĄziĂĄdat! HasznĂĄlhatsz mĂĄs gyĂŒmölcsöket, lekvĂĄrt, mogyorĂłkrĂ©met, vagy bĂĄrmit, ami a szĂŒlinapos kedvence.
