Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tacos de Jaiba tálalva
Fűszeres rákkal, avokádóval és korianderrel töltött autentikus mexikói taco

Tacos de Jaiba

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A tengerparti Mexikó íze: a 'Jaiba' rákot jelent, és ez a taco a frissességről szól. A rák édes húsát nem szabad túlfűszerezni vagy túlsütni, csak épp átmelegíteni a paradicsomos-chilis alappal. A kukoricatortilla földes íze és a lime savassága keretezi a tengeri ízeket.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 10 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Mexikói

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Rákfélék

Elkészítés

1 ✓

Dinszteld meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát kevés olajon. Add hozzá a paradicsomot és a chilit.

Tipp: Hagyd, hogy a paradicsom leve elpárologjon, sűrű alapot (sofrito) szeretnénk, nem levest.
2 ✓

Keverd bele a rákhúst és a füstölt paprikát. Csak melegítsd össze 2-3 percig.

Tipp: A rákhús általában már főtt, ha tovább sütöd, gumiszerű és száraz lesz.
3 ✓

Melegítsd át a tortillákat egy száraz, forró serpenyőben oldalanként 30 másodpercig.

Tipp: A hideg tortilla törik, a meleg rugalmas és illatos.
4 ✓

Töltsd meg a tortillákat a rákkal, tegyél rá avokádószeleteket, koriandert és locsold meg bőségesen lime-mal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok surimit (rákimitációt)?
Bár olcsóbb, az íze és állaga teljesen más. Ha nincs valódi rákhús, inkább garnélával helyettesítsd.

Hozzávalók

  • 400 g Rákhús (főtt, tisztított)
  • 10 db Kukorica tortilla (kisméretű)
  • 2 db Paradicsom (apróra vágva)
  • 1 db Hagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 1 db Chili paprika (friss)
  • 1 db Avokádó
  • 1 csokor Koriander
  • 2 db Lime
  • 1 tk. Füstölt paprika