- Használhatok mirelit keveréket?
- Igen, de olvaszd ki és alaposan csöpögtesd le, töröld szárazra sütés előtt, különben csak főni fog a levében.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tacos de Mariscos
A klasszikus 'Tenger Gyümölcsei Taco' egy ünnepi kavalkád, ahol a különböző textúrák találkoznak. A lényeg, hogy minden tengeri herkentyű (rák, kagyló, tintahal) más-más idő alatt készül el, így a legnagyobb kihívás az időzítés, hogy a végeredmény egységesen puha és szaftos legyen. A füstölt paprika és a kömény mélységet ad a tengeri ízeknek.
Hozzávalók
500
g
Tenger gyümölcsei keverék (rák, kagylóhús, tintahal)
2
db
Lime
3
ek.
Olívaolaj
1
fej
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1
db
Piros chili paprika
2
db
Paradicsom
1
csokor
Friss koriander
1
db
Érett avokádó
1
tk.
Só
1
tk.
Feketebors
1
tk.
Füstölt fűszerpaprika
1
tk.
Őrölt római kömény
10
db
Kukorica tortilla
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
- Kés, vágódeszka
Allergén Információk
Rákfélék
Puhatestűek
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a zöldségeket: a hagymát, paradicsomot, chilit és avokádót vágd kis kockákra. A fokhagymát és koriandert aprítsd finomra.
Tipp: Az avokádót locsold meg kevés lime-lével vágás után, hogy ne barnuljon meg (Oxidáció gátlása).
2
✓
Egy nagy serpenyőben hevíts olajat. Dinszteld meg a hagymát és a fokhagymát, amíg illatos és puha lesz.
3
✓
Add hozzá a paradicsomot, a chilit, a füstölt paprikát és a köményt. Főzd pár percig, amíg a paradicsom leve besűrűsödik.
Tipp: Ezzel egy sűrű 'sofrito' alapot készítünk, ami bevonja majd a tenger gyümölcseit.
4
✓
Tedd bele a tenger gyümölcseit, sózd, borsozd. Ha mirelitet használsz, süsd addig, amíg a leve elfő, és a húsok megpuhulnak (kb. 4-5 perc).
Tipp: Ha keveréket használsz, ügyelj rá, hogy a darabok hasonló méretűek legyenek az egyenletes főzés érdekében.
5
✓
Melegítsd át a tortillákat, töltsd meg a raguval, és szórd meg a friss avokádóval és korianderrel.
6
✓
Tálaláskor facsarj rá bőségesen lime-levet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Tenger gyümölcsei keverék (rák, kagylóhús, tintahal)
- 2 db Lime
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 db Piros chili paprika
- 2 db Paradicsom
- 1 csokor Friss koriander
- 1 db Érett avokádó
- 1 tk. Só
- 1 tk. Feketebors
- 1 tk. Füstölt fűszerpaprika
- 1 tk. Őrölt római kömény
- 10 db Kukorica tortilla