Aprítsd fel a hagymát, fokhagymát, paradicsomot, chilit és a koriandert.
A zöldségeket vágd egyforma méretűre, hogy egyenletesen süljenek meg.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd dinszteld meg a hagymát és fokhagymát 3-4 percig közepes lángon.
Vigyázz, hogy a hagyma és a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű ízt ad az ételnek.
Add hozzá a paradicsomot és a chilit, majd főzd 5 percig, amíg a paradicsom megpuhul.
Ha nincs friss chili, használhatsz chiliport vagy chili szószt is.
Tedd bele a tenger gyümölcseit, fűszerezd sóval, borssal, füstölt paprikával és köménnyel, majd süsd 4-5 percig, amíg minden tengeri alapanyag megfő.
A tenger gyümölcseit ne süsd túl, mert gumiszerűvé válhatnak. Akkor jó, ha éppen csak megfőnek.
Melegítsd fel a tortillákat egy száraz serpenyőben vagy közvetlenül láng fölött, hogy kissé megpiruljanak.
A tortillákat ne hagyd a láng fölött túl sokáig, mert megéghetnek. Akkor jó, ha éppen csak megpuhulnak és enyhén pirulnak.
Töltsd meg a tortillákat a fűszeres tenger gyümölcseivel, majd szórd meg friss korianderrel és aprított avokádóval.
Ne töltsd túl a tortillákat, mert nehéz lesz összehajtani és enni.
Tálalás előtt facsarj rá friss lime levet, hogy fokozd az ízeket.
A lime leve frissességet és savasságot ad az ételnek, ami tökéletesen kiegészíti a fűszeres tenger gyümölcseit.
To provide the best experiences, we and our partners use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us and our partners to process personal data such as browsing behavior or unique IDs on this site and show (non-) personalized ads. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Click below to consent to the above or make granular choices. Your choices will be applied to this site only. You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen.