Taiyaki tejszínhabbal
A taiyaki egy hagyományos japán édesség, amelyet formázott tésztából készítenek, és gyakran töltik meg különböző töltelékekkel, mint a vörös babpüré. A tejszínhabbal készült változat a desszert egy könnyedebb és krémesebb változata. Az étel egyszerű, de rendkívül ínycsiklandó, különösen friss gyümölcsökkel és tejszínhabbal tálalva. Ez a desszert ideális választás egy könnyű délutáni snackhez vagy egy különleges alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a tészta hozzávalóit: tojásokat, cukrot, sót, fahéjat, sütőport, tejet és vizet.
A tésztát jól keverd el, hogy ne legyenek csomók. A fahéj ízesíti, de ne használd túl sokat, hogy ne nyomja el a többi ízt.
2
A tésztát egy sima, homogén keverékké kell formálni.
A tészta akkor lesz jó, ha éppen folyós, de nem túl híg, hogy megtartja az alakját a sütés során.
3
Melegítsd elő a taiyaki formát, és kenj egy kis olajat vagy vajat a formákba, hogy megakadályozd a tészta ragadását.
Minden használat előtt jól kenj olajat a formára, hogy a taiyaki könnyen kijöjjön.
4
Töltsd meg a formákat a tésztával, és süsd mindkét oldalát 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A tésztát ne öntsd túl sokat a formákba, mert túl felpuffadhat és kiömlik.
5
Amíg a taiyakik sülnek, készítsd el a tejszínhabot. Verj fel 200 ml tejszínt a vaníliás cukorral, amíg sűrű és habos nem lesz.
A tejszínt ne verjed túl, mert akkor vajas állagú lesz. A vaníliás cukor adja a természetes édességet.
6
Miután a taiyakik elkészültek, tálald őket friss gyümölcsökkel és tejszínhabbal a tetején.
Friss eper vagy málna egyaránt tökéletes választás a taiyaki mellé, hogy frissítő ízt adjanak.
