Tandoori Chicken Pizza – Indiai fűszerezéssel
A Tandoori Chicken Pizza a hagyományos indiai tandoori csirke ízvilágát ötvözi a nyugati pizzával. Az édes, füstös és fűszeres tandoori fűszerezés tökéletesen harmonizál a ropogós tésztával és az olvadt sajttal. Ez a recept ideális választás azoknak, akik szeretik a különleges ízeket és az indiai konyhát. Az otthon is egyszerűen elkészíthető tandoori pizza egyedi élményt nyújt bármilyen alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
A sütő előmelegítése nagyon fontos, hogy a pizza tésztája megfelelően átsüljön.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát, és helyezd a tepsire. Vékonyan olajozd meg a tészta felületét a ropogósabb állag érdekében.
A tészta nyújtásánál figyelj, hogy egyenletes vastagságú legyen. A vékony olajozás segít elkerülni, hogy a tészta elázzon a feltéttől.
3
Keverd össze a tandoori fűszerkeveréket egy kis olívaolajjal, és kend be vele a grillezett csirkemell szeleteket.
Ha nincs kész tandoori fűszerkeveréked, házilag is elkészítheted: keverj össze garam masalát, kurkumát, gyömbért, fokhagymát, chiliport és római köményt.
4
Szórd meg a pizzatésztát reszelt mozzarellával, majd helyezd el rajta a fűszeres csirkeszeleteket.
Ne spórolj a sajttal, de ne is vidd túlzásba, hogy a feltétek is érvényesüljenek.
5
Adj hozzá vékonyra szeletelt vöröshagymát és paprikát, egyenletesen eloszlatva a pizza tetején.
A zöldségeket vágd minél vékonyabbra, hogy a sütési idő alatt megpuhuljanak.
6
Süsd a pizzát az előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajt megolvad.
Figyeld a pizzát sütés közben, mert a sütők eltérően melegednek. Ha a széle nagyon gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Sütés után locsold meg a pizzát joghurtszósszal, és szórd meg friss korianderlevelekkel a friss íz érdekében.
A joghurtszószhoz használj görög joghurtot, keverj bele egy kis citromlevet, aprított koriandert és egy csipet sót.
