Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tárkonyos csirkés empanada tálalva
Ropogós empanada krémes tárkonyos csirkés töltelékkel

Tárkonyos csirkés empanada

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
A klasszikus magyar tárkonyos csirkeragu 'zsebre vágva'. A leveles tészta vajtartalma és a tejszínes ragu gazdagsága miatt ez egy igazi laktató fogás. A tárkony ánizsos íze frissíti a zsíros közeget.
🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 50 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 1360 kcal
🌍 Konyha Magyar-Latin fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő a raguhoz
  • Sütőlemez

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a ragut: pirítsd a hagymát és a kockázott csirkét, fűszerezd, öntsd fel tejszínnel és sűrítsd be (redukció). Add hozzá a tárkonyt.

Tipp: A tölteléknek sűrűnek kell lennie, nem folyósnak.
2 ✓

Hűtsd le teljesen a ragut.

Tipp: Ez a technikai kulcslépés a leveles tészta állaga miatt.
3 ✓

Szaggass köröket a tésztából, töltsd meg, zárd le alaposan. Kend le tojással.

Tipp: A tojásfény szép színt ad.
4 ✓

Süsd 200°C-on 20-25 percig.

Tipp: A leveles tészta gőznyomással emelkedik meg, ehhez kell a magas hő.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kifolyt a töltelék!
Valószínűleg melegen töltötted a tésztába. A meleg ragu megolvasztja a leveles tészta vajrétegeit még sütés előtt, tönkrementve a szerkezetet.

Hozzávalók

  • 500 g Leveles tészta (kész)
  • 300 g Csirkemellfilé
  • 100 ml Tejszín
  • 1 ek. Friss tárkony (vagy szárított)
  • 1 db Hagyma
  • 1 db Tojás (kenéshez)
  • 1 ek. Olaj