Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tárkonyos mustáros lime szósz tálalva
Friss, gazdag tárkonyos mustáros lime szósz

Tárkonyos mustáros lime szósz

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek
A tárkony a francia konyha egyik alappillére (gondoljunk a Béarni mártásra), jellegzetes, ánizsos íze van. Ebben a hideg szószban a mustár emulgeáló hatását használjuk ki: segít stabilan összekeverni az olajat és a lime levét, miközben csípősségével kiegészíti a tárkony édeskés aromáját. Kiváló halakhoz.
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 95 kcal
🌍 Konyha Francia fúzió

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tál
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

Keverd simára a mustárt, a mézet, a lime levét, a sót, borsot és a zúzott fokhagymát.

Tipp: Ez a vizes fázis.
2 ✓

Folyamatos keverés mellett csorgasd bele az olajat.

Tipp: A mustár segít emulziót képezni, krémes lesz.
3 ✓

Keverd bele a finomra vágott tárkonyt.

Tipp: Frissen a legjobb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok szárított tárkonyt?
Igen, de áztasd be egy picit a lime lébe az elején, hogy felpuhuljon. Az íze kevésbé lesz friss.

Hozzávalók

  • 1 ág friss tárkony
  • 2 ek dijoni mustár
  • 1 db lime
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek méz
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors