Thai Fűszeres Burger
A Thai Fűszeres Burger egzotikus ízvilágával, thai chili pasztával és korianderrel igazi különlegesség. Az édeskés kókusztej és a pikáns chili egyensúlya minden falatot felejthetetlenné tesz. Ez a burger tökéletes választás egy nyári grillpartira vagy egyedi vacsorára, ahol a keleti ízek dominálnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a marhahús pogácsákat a thai chili pasztával, sóval és borssal. Győződj meg arról, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlanak.
A chili paszta mennyiségével szabályozhatod a burger csípősségét. Kóstold meg a pasztát, mielőtt hozzáadnád a húshoz.
2
Melegíts fel egy serpenyőt olívaolajjal, és süsd meg a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg alakul ki.
A hús akkor van átsülve, ha a közepébe szúrt hústűből távozó lé tiszta.
3
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket serpenyőben, hogy belső felületük aranybarna legyen.
A zsemléket egy kevés szezámolajon is megpiríthatod, hogy még jobban illeszkedjen a thai ízvilághoz.
4
A zöldségeket készítsd elő: juliennre vágd a sárgarépát, szeleteld fel az uborkát és a lilahagymát vékony karikákra.
A zöldségeket előre elkészítheted, hogy gyorsabban össze tudd állítani a burgert.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét fokhagymás majonézzel, helyezd rá a korianderleveleket, a thai fűszeres pogácsát, majd a sárgarépa, uborka és lilahagyma rétegeit.
A fokhagymás majonéz helyett használhatsz más mártást is, például sriracha majonézt vagy édes chili szószt.
6
Zárd le a zsemlét a felső felével, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal kókusztejes mártással és friss zöldsalátával.
A kókusztejes mártást készítheted előre, és hűtőben tárolhatod.
