Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Tiganopsomo feta és kaporral, tálalva friss kenyérrel és ropogós feta sajttal.
Görög Tiganopsomo feta és kaporral

Tiganopsomo feta és kaporral

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Előételek
A Tiganopsomo (sült kenyér) a görög falvak egyszerű, de zseniális találmánya. A hirtelen hőhatás (olajban sütés) miatt a tészta kívül ropogós és hólyagos lesz, belül pedig a gőzben puhul meg. A sós feta és az aromás kapor találkozása a sült tésztával verhetetlen kombináció.
🕒 Előkészítés 1 óra 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 520 kcal
🌍 Konyha Görög

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Futtasd fel az élesztőt a langyos vízben.

Tipp: A víz legyen kézmeleg. Ha forró, megöli az élesztőt.
2 ✓

Gyúrd össze a lisztet, sót, oregánót, olajat és az élesztős vizet. Keleszd 1 órát.

Tipp: A dagasztás fejleszti ki a glutént, ami megtartja a kelesztéskor keletkező gázokat.
3 ✓

Oszd 4 részre, lapítsd ki, töltsd meg fetával és kaporral, zárd le batyuba, és lapítsd ki újra.

Tipp: Óvatosan lapítsd, ne szakadjon ki, különben kifolyik a sajt.
4 ✓

Süsd a forró olajban oldalanként pár percig aranybarnára.

Tipp: Az olaj ne füstöljön, de legyen elég forró, hogy ne szívja meg magát a tészta.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem kelt meg a tészta?
Túl forró vizet adtál az élesztőhöz (megölted a gombákat), vagy túl hideg helyen kelesztetted.

Hozzávalók

  • 300 g Finomliszt
  • 7 g Szárított élesztő
  • 200 ml Langyos víz
  • 2 ek. Olívaolaj (tésztába)
  • 150 g Feta sajt
  • 2 ek. Friss kapor
  • 1 csipet Só
  • 0.5 tk. Bors
  • 1 tk. Oregánó
  • 100 ml Olívaolaj (sütéshez)