Tilapia fry mustárolajjal
A tilápia hal sült mustárolajjal a világ számos részén népszerű étel, különösen azok körében, akik szeretnének gyorsan, de ízletesen étkezni. A mustárolaj egy friss és enyhén csípős ízt ad a halnak, amely különleges ízkombinációt teremt. Ez az étel az egyszerűségére és gyors elkészíthetőségére alapozva válhat a hétköznapok kedvenc ételévé. A citromlé és a friss petrezselyem pedig tovább fokozza az étel frissességét. Tökéletes választás, ha gyors, de ínycsiklandó ételt szeretnél készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Kezd a filék előkészítésével. A tilápiát öblítsd le hideg víz alatt, és töröld szárazra egy konyhai törlővel.
Ha a filék vékonyak, figyelj arra, hogy ne száradjanak ki sütés közben.
2
Egy kis tálban keverd össze a mustárolajat, a citromlevet, sót és borsot. Alaposan keverd el, hogy az ízek összeérjenek.
A mustárolaj és citromlé keveréke adja meg az étel friss, pikáns ízét, ne hagyd ki egyik hozzávalót sem!
3
A tilápia filéket mindkét oldalról jól kenjük meg a mustáros pác keverékével. Hagyd pihenni 10-15 percet, hogy az ízek jól átjárják a halat.
Minél tovább pihen a hal, annál ízesebb lesz. Ha időd engedi, hagyhatod 30 percig is pihenni.
4
Közben egy serpenyőt melegíts fel közepes hőmérsékleten, és adj hozzá egy kis olajat. Amikor az olaj forró, tedd bele a filéket.
A megfelelő olajhőmérséklet biztosítja, hogy a hal kívül ropogós, belül pedig szaftos maradjon. Egy kis vízcsepp, ha azonnal serceg, jelezheti, hogy jó a hőmérséklet.
5
Süsd a filéket 4-5 percig mindkét oldalán, amíg szépen aranybarna és ropogós lesz.
Ne zavarjuk meg a halat sütés közben, csak egyszer fordítsuk meg, hogy ne törjön szét.
6
Ha kész a hal, tedd egy tányérra, és szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel a tálalás előtt.
A petrezselyem frissességet ad, és szép színt kölcsönöz az ételnek. Ízlés szerint citromlevet is csavarhatsz rá.
