- Milyen joghurtot használjak?
- Kizárólag sűrű, görög típusú joghurtot. A híg joghurttól folyós lesz a krém.
- Túl híg lett, mit tegyek?
- Morzsolj bele még egy kis fetát, vagy tedd hűtőbe 1 órára, hogy a zsiradék visszadermedjen.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tirokafteri feta sajttal és joghurttal
Ha a klasszikus Tirokafteri túl töménynek vagy sósnak tűnik, ez a joghurtos változat lesz a kedvenced. A görög joghurt lágyítja a feta intenzitását, és egy hűvös, krémes dimenziót ad az ételhez, ami különösen jól esik a chili csípőssége mellé. Ez a verzió könnyedebb, 'mártogatósabb' állagú, így ideális grillpartikhoz, ahol a sült húsok mellé kell egy frissítő kísérő.
Hozzávalók
200
g
Feta sajt
100
g
Görög joghurt (natúr, sűrű)
1
db
Piros chili paprika
3
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Citromlé
2
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só (óvatosan!)
0.5
tk.
Frissen őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál: az összetevők elegyítéséhez.
- Reszelő: a fokhagymához.
- Kanál: a kóstoláshoz és tálaláshoz.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A fetát törd össze villával egészen apróra.
Tipp: Fontos, hogy ne maradjanak benne nagy rögök, mert a joghurttal nehéz lesz homogénné keverni.
2
✓
A chilit magozd ki (ha enyhébbre szeretnéd), és vágd nagyon finomra. A fokhagymát reszeld le.
Tipp: A chili ereje az ereiben van. Ha meghagyod a fehér belső hártyákat, sokkal csípősebb lesz.
3
✓
Keverd a fetához a joghurtot, az olívaolajat, a citromlevet, a chilit és a fokhagymát. Dolgozd össze alaposan.
Tipp: A joghurt fehérjéi körülölelik a zsírmolekulákat és a kapszaicint, így enyhítik a csípős érzetet a nyelven.
4
✓
Fűszerezd borssal, kóstold meg, és csak ha szükséges, adj hozzá pici sót.
Tipp: A feta és a joghurt savassága miatt kevesebb sót igényel.
5
✓
Tálald hidegen zöldségekkel vagy kenyérrel.
Tipp: Hűtve a legfinomabb, amikor az ízek már összeértek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Feta sajt
- 100 g Görög joghurt (natúr, sűrű)
- 1 db Piros chili paprika
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Citromlé
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só (óvatosan!)
- 0.5 tk. Frissen őrölt bors