Tirokafteri gluténmentes változata
A tirokafteri egy hagyományos görög étel, amelyet általában feta sajttal, joghurttal és fűszerekkel készítenek. Ez a gluténmentes változat egy könnyed alternatíva azoknak, akik elkerülik a glutént, de nem szeretnének lemondani a gazdag ízekről. A feta és joghurt kombinációja krémes textúrát ad, és a friss petrezselyem még ínycsiklandóbbá teszi az ételt. A pita tökéletes kísérője ennek a friss és finom étkezésnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fetát törjük össze egy tálban, hogy krémesebb állagú legyen.
A feta legyen jól lecsöpögtetve, hogy ne legyen túl vizes a keverék.
2
A fokhagymát zúzd össze, és add hozzá a fetához. A joghurtot, az olívaolajat, a citromlevet, a chili paprikát, a sót és a borsot is keverd bele.
A chili paprika mennyiségét a saját ízlésed szerint állíthatod, hogy erősebb vagy enyhébb legyen.
3
A friss petrezselymet vágd apróra, és keverd bele a többi hozzávalóhoz.
A petrezselyem frissessége és aromája kiemeli a feta ízét, és szép színt ad a mártásnak.
4
Keverd jól össze, hogy sima, krémes állagot kapj.
Ha túl sűrűnek találod, egy kis extra joghurtot is hozzáadhatsz, hogy könnyebben kenhető legyen.
5
A gluténmentes pitát melegítsd meg egy serpenyőben, vagy süsd meg a sütőben, majd szeleteld fel kisebb darabokra.
A pita kicsit ropogósra sütve sokkal ínycsiklandóbb lesz, és jobban illik a krémes tirokafterihez.
6
Tálald a tirokafterit a pita darabokkal, és díszítsd extra petrezselyemmel.
A tirokafteri remek előétel vagy könnyed étkezés, friss zöldségekkel is tálalhatod.
