- Használhatok szárított kaprot?
- Igen, de az íze kevésbé lesz friss. Használj belőle kevesebbet (1 teáskanál).
- Megkeseredett a kapor, miért?
- Lehet, hogy öreg volt a kapor vagy túl sokáig állt a citromlében. A friss zöldfűszert mindig a végén keverd bele.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tirokafteri kaporral
A kapor (Anethum graveolens) a görög konyha egyik alappillére, gondoljunk csak a tzatzikire. Ebben a tirokafteri variációban a kapor ánizsos, frissítő aromája találkozik a csípős paprikával és a sós sajttal. Ez a kombináció különösen nyáron népszerű, mert a zöldfűszer üdévé teszi a nehéz sajtos krémet. Olyan, mintha a tzatziki és a körözött egy tüzes görög táncban egyesülne.
Hozzávalók
200
g
Feta sajt
1
db
Piros chili paprika
3
ek.
Olívaolaj
1
ek.
Citromlé
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Friss kapor (finomra vágva)
1
csipet
Só
0.5
tk.
Frissen őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Éles kés: a kapor finomra vágásához.
- Keverőtál: az összetevőknek.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A friss kaprot mosd meg, szárítsd le, és vágd nagyon finomra (szár nélkül).
Tipp: Csak a leveleket használd, a vastag szárak keserűek lehetnek és kellemetlen rájuk harapni.
2
✓
A fetát törd össze, a chilit és fokhagymát aprítsd fel.
Tipp: A krémesítéshez használhatsz egy kis villát vagy habverőt.
3
✓
Keverd össze a fetát, chilit, fokhagymát, olajat, citromlevet és a fűszereket. A legvégén forgasd bele a kaprot.
Tipp: Ha a kaprot túl sokat kevered vagy géppel aprítod a krémben, bezöldítheti az egész masszát és 'füves' ízt adhat.
4
✓
Kóstold meg, és tálald azonnal.
Tipp: Ez a változat különösen jól illik halételek mellé.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Feta sajt
- 1 db Piros chili paprika
- 3 ek. Olívaolaj
- 1 ek. Citromlé
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Friss kapor (finomra vágva)
- 1 csipet Só
- 0.5 tk. Frissen őrölt bors