Tirokafteri olívaolajjal
A Tirokafteri egy hagyományos görög étel, amelyet fűszeres feta sajtból készítenek. Az étel alapját az olívaolaj és a fokhagyma alkotja, amelyeket összekevernek a sajtkrémmel, és egy csipetnyi chili adja meg a fűszerességet. A Tirokafteri egy könnyű, ízletes és frissítő étel, amely tökéletes választás előételként vagy egy egyszerű vacsoraként. Az étel görög eredete és egyszerűsége tökéletesen illeszkedik a mediterrán konyha hagyományaihoz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fetát egy tálba morzsoljuk, és egy villával pürésítjük.
Ha simább állagot szeretnél, használhatsz botmixeret, hogy a sajt még krémesebb legyen.
2
A fokhagymát finomra vágjuk, majd hozzáadjuk a fetához.
A fokhagymát érdemes alaposan megpucolni, hogy ne maradjanak benne nagyobb darabok.
3
A szárított chilit morzsoljuk össze, és adjuk hozzá a sajtkeverékhez.
Ha nem szeretnéd túl csípősre, csak egy kis darabot használj a chiliből.
4
Öntsd hozzá az olívaolajat és a friss citromlét, majd keverd jól össze.
Az olívaolaj frissességet és gazdag ízt ad, míg a citromlé frissíti és könnyíti a keveréket.
5
Sózd, borsozd ízlés szerint, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A petrezselyem friss ízt ad a keveréknek, de más fűszernövényeket is kipróbálhatsz, például oregano-t.
6
Alaposan keverd össze, és hagyd egy kicsit állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
A Tirokafteri hidegen a legfinomabb, így érdemes legalább egy fél órát pihentetni.
