Toblerone Ice Cream Bar
A Toblerone Ice Cream Bar a híres svájci Toblerone csokoládé és a mandula tökéletes kombinációját ötvözi egy fagyasztott finomságban. A Toblerone csokoládé 1908 óta világhírű a háromszög alakú formája és mézes-mandulás ízvilága miatt. Ez a jégkrém az ikonikus csokoládét ötvözi egy selymesen krémes fagylalttal, amelyet roppanós csokoládébevonat tesz még ellenállhatatlanabbá. Képzeld el, ahogy az első harapásnál a csokoládé roppan, majd a lágy, mandulás fagylalt elolvad a szádban – egy tökéletes nyári desszert!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A Toblerone csokoládét aprítsd fel kisebb darabokra, hogy könnyen belekeverhető legyen a fagylaltba.
Ne aprítsd túl kicsire a Toblerone-t, hogy a fagylaltban érezhetőek legyenek a csokoládédarabok. A méhsejt darabok különösen finomak, ha nagyobbak maradnak.
2
Egy közepes tálban keverd össze a tejszínt, a sűrített tejet és a vanília kivonatot, amíg homogén állagú lesz.
A tejszínt érdemes előzőleg behűteni, így könnyebben felverhető és a fagylaltalap is krémesebb lesz. Ne verd túl a tejszínt, csak addig, amíg lágy csúcsokat nem képez.
3
Szórd bele az összetört Toblerone csokoládé 80%-át, majd óvatosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljon a fagylaltalapban.
A Toblerone-t óvatosan forgasd bele, hogy a tejszín ne törjön össze. A maradék csokoládét a tetejére szórva még mutatósabb lesz a fagylalt.
4
Öntsd a keveréket jégkrémformákba, és helyezd be a pálcikákat. Fagyaszd legalább 4-5 órán keresztül.
Ha nincs jégkrémformád, használhatsz kisebb poharakat vagy akár egy nagyobb, zárható edényt is. Ebben az esetben a fagylaltot tálalás előtt kanalazd ki.
5
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben, majd keverd hozzá az olajat, hogy folyékonyabb állagú legyen.
Vízgőz fölött olvasztva a csokoládé kevésbé ég le. Ha mikrohullámú sütőben olvasztod, rövid időközönként keverd meg, hogy egyenletesen olvadjon.
6
A megfagyott jégkrémeket mártsd bele az olvasztott csokoládéba, majd szórd meg a maradék Toblerone csokoládédarabokkal és a mandulával, hogy extra ropogós legyen.
A jégkrémet gyorsan mártsd bele a csokoládéba, hogy ne olvadjon meg. A csokoládé gyorsan megdermed a hideg fagylalton, így gyorsan kell dolgozni a szórással.
7
Helyezd a csokoládéval bevont jégkrémeket sütőpapírra, és tedd vissza a fagyasztóba még 30 percre, hogy a csokoládé teljesen megszilárduljon.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a jégkrémek ráragadjanak a fagyasztó aljára.
8
Tálalás előtt hagyd a jégkrémet szobahőmérsékleten 2-3 percig állni, hogy könnyebben harapható legyen.
Ha túl sokáig hagyod állni, a csokoládé megolvadhat. Érdemes közvetlenül a tálalás előtt kivenni a fagyasztóból.
