- Hogyan lesz krémes a rántotta?
- Alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett készítsd, és vedd le a tűzről, amikor még kicsit lágy, mert a saját hőjétől tovább szilárdul.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tojásos Pita
Néha a legegyszerűbb ételek a legjobbak. Ez a recept a mediterrán reggelik sztárja: a krémes, lágy tojásrántotta találkozik a sós fetával és a friss, roppanós zöldségekkel egy meleg pita ölelésében. Tökéletes 'on-the-go' (elvitelre szánt) reggeli vagy gyors ebéd, ami energiát ad és nem nehezít el.
Hozzávalók
4
db
Pita kenyér
4
db
Tojás (L-es)
100
g
Görög joghurt
100
g
Feta sajt
30
ml
Olívaolaj
2
db
Paradicsom
1
db
Kígyóuborka
1
fej
Lilahagyma
1
csokor
Friss petrezselyem
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
0.5
tk.
Őrölt pirospaprika
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tapadásmentes serpenyő
- Szilikon spatula (a tojáshoz)
- Kenyérpirító vagy sütő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a zöldségeket: szeleteld vékony karikákra a paradicsomot, uborkát és a hagymát. A petrezselymet vágd durvára.
Tipp: A vékony szeletek jobban eloszlanak a szendvicsben, így minden harapásba jut mindenből.
2
✓
Hevítsd az olívaolajat közepes-alacsony lángon. Üsd bele a tojásokat, és egy spatulával folyamatosan kevergesd, amíg apró darabos, lágy rántottát kapsz.
Tipp: Ne süsd túl! A tojásfehérje 60-70 fokon már koagulál (megszilárdul), a túl magas hőmérséklet gumissá teszi.
3
✓
Húzd le a tűzről, fűszerezd borssal és paprikával (sózni csak óvatosan, a feta miatt!), majd morzsold bele a feta sajtot és keverd össze.
Tipp: A sajt a meleg tojásban kicsit megolvad, amitől az egész még krémesebb lesz.
4
✓
Melegítsd át a pitákat, vágd le a csücsküket vagy vágd félbe őket, hogy zsebet kapj.
Tipp: A melegítés puhítja a keményítőt, így a kenyér rugalmasabb lesz és nem reped meg töltéskor.
5
✓
Kend ki a pita belsejét görög joghurttal, töltsd meg a tojásos keverékkel, majd dugdosd mellé a zöldségeket.
Tipp: A joghurt frissességet ad és 'szószként' működik.
6
✓
Szórd meg friss petrezselyemmel, és fogyaszd azonnal.
Tipp: A zöldfűszer illóolajai a meleg tölteléktől illatozni kezdenek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Pita kenyér
- 4 db Tojás (L-es)
- 100 g Görög joghurt
- 100 g Feta sajt
- 30 ml Olívaolaj
- 2 db Paradicsom
- 1 db Kígyóuborka
- 1 fej Lilahagyma
- 1 csokor Friss petrezselyem
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors
- 0.5 tk. Őrölt pirospaprika