Tok dal sült fokhagymával
A Tok Dal sült fokhagymával egy hagyományos étel, amelyet sokan a vegetáriánus konyhák alapjaként készítenek. A tok dal, vagy más néven sárga lencse, egy rendkívül tápláló és könnyen elkészíthető alapanyag. A fokhagyma édeskés és enyhén pörkölt íze remekül kiegészíti a tok dal semleges ízét. Ez az étel ideális választás a hét bármely napján, amikor gyors, de tápláló ételt szeretnél készíteni. A friss petrezselyem díszítés és a fokhagyma teszi igazán különlegessé ezt az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tok dal-t alaposan öblítsd le hideg víz alatt. Egy nagy lábasban, közepes lángon, főzd meg a tok dalt sós vízben körülbelül 30-40 percig, amíg a szemek megpuhulnak.
Ha gyorsítani szeretnéd a főzést, használhatsz nyomástartó edényt, így a főzési idő rövidül.
2
Miközben a tok dal fő, a fokhagymát hámozd meg és vágd fel apró szeletekre. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és közepes lángon pirítsd meg a fokhagymát, amíg aranybarna és illatos nem lesz.
Figyelj arra, hogy a fokhagymát ne égesd meg, mert keserűvé válik. Ha túl gyorsan pirulna, csökkentsd a hőmérsékletet.
3
Amikor a fokhagyma megpirult, vedd le a serpenyőt a tűzről, és tedd félre.
Ha extra ízt szeretnél, a fokhagymát egy kis csipetnyi pirospaprikával is megszórhatod.
4
Miután a tok dal megfőtt, szűrd le, és tedd egy nagy tálba. Öntsd rá a sült fokhagymát, sózd és borsozd ízlés szerint.
Ne hagyd, hogy a tok dal túl sokáig álljon a vízben, mert így elveszítheti állagát.
5
Jól keverd össze, és tálald friss petrezselyemmel megszórva.
A petrezselyem frissességet ad az ételnek, így még ízletesebbé válik.
