Tölgyfahordóban érlelt cider
A tölgyfahordóban érlelt cider egy igazán elegáns és különleges ital, amely a tölgyfahordós érlelés gazdag aromáját ötvözi az almás cider frissességével. Az ital egyszerre melegítő és luxus hatású, tökéletes választás ünnepi összejövetelekhez vagy egy csendes, különleges estéhez. A narancshéj és a szerecsendió finom fűszerességet ad, míg a tejszínhab díszítés elegáns megjelenést kölcsönöz az italnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő az almás cidert egy közepes méretű lábosban alacsony lángon.
Ügyelj arra, hogy a cider ne forrjon fel, mert akkor az alkohol elpárologhat.
2
Add hozzá a barna cukrot, a fahéjrudat, a narancshéjat és egy csipet szerecsendiót. Keverd meg, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek körülbelül 5 percig.
A narancshéjat vékonyan hámozd meg, hogy a fehér része ne kerüljön bele, mert keserűvé teheti a cidert.
3
Keverd bele a vanília kivonatot és a tölgyfahordós aroma kivonatot, majd alaposan dolgozd össze az italt.
A tölgyfahordós aroma kivonatot óvatosan adagold, mert nagyon intenzív íze van. Kezdd kevesebbel, és kóstold meg, mielőtt többet adnál hozzá.
4
Hagyd, hogy a cider még 2-3 percig melegedjen, miközben az ízek összeérnek.
Ez az idő segít abban, hogy a fűszerek ízei teljesen átjárják a cidert.
5
Szűrd le a cider-t, hogy eltávolítsd a fahéjrudat és a narancshéjat, majd oszd el poharakba.
A szűrés során használj finom szűrőt, hogy a kisebb fűszermaradékok is eltávolításra kerüljenek.
6
Tálalás előtt díszítsd tejszínhabbal, és szórd meg egy kevés szerecsendióval a különleges megjelenés érdekében.
A tejszínhab és a szerecsendió még ünnepélyesebbé teszi a cidert.
