Töltött tojás
A Töltött tojás az egyik legismertebb és legkedveltebb hideg előétel, amely szinte minden ünnepi asztalon megjelenik. Az egyszerű főtt tojás tökéletes alapot ad a gazdag töltelékeknek, amelyek általában majonézből, mustáros krémekből, fűszerekből és esetenként zöldségekből készülnek. A töltött tojás egy könnyen készíthető, de látványos fogás, amely mindig vonzza a vendégeket.
Ez az étel különösen népszerű a karácsonyi és húsvéti asztalon, de bármilyen családi összejövetelen is megállja a helyét. A tojás krémessége és a fűszerek harmóniája egy tökéletes kombinációt alkot, amit mindig szívesen fogyasztanak. A töltött tojás egyszerűen variálható, így mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelő verziót.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd keményre a tojásokat, majd hagyd kihűlni.
A tojásokat tedd hideg vízbe, forrald fel, majd főzd 8-10 percig. Ezután tedd őket jeges vízbe, hogy könnyebben meg lehessen pucolni.
2
Pucold meg a tojásokat, vágd félbe őket, és szedd ki a sárgájukat.
A tojásokat óvatosan pucold meg, hogy ne sérüljenek meg.
3
Egy tálban keverd össze a tojássárgáját a tejföllel, vajjal, mustárral, sóval és borssal, amíg sima krémes állagú nem lesz.
Ízlés szerint adhatsz a krémhez apróra vágott snidlinget, petrezselymet, vagy akár egy kevés majonézt is.
4
Töltsd vissza a krémet a tojásfehérjék üregeibe.
A krémet habzsák segítségével is visszatöltheted, így szebb lesz a végeredmény.
5
Díszítsd a töltött tojásokat pirospaprikával és friss petrezselyemmel.
A díszítéshez használhatsz még kapribogyót, olívabogyót vagy akár egy kevés majonézt is.
6
Tálald hidegen előételként vagy hidegtálak részeként.
A töltött tojásokat legalább egy órára tedd hűtőbe tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
