- Használhatok vizes tonhalat?
- Igen, az kalóriaszegényebb, de az olajos változat íze gazdagabb.
- Túl száraz lett, mit tegyek?
- Locsold meg még egy kis szójaszósszal vagy citromlével.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tonhalas rizs
A 'kamra-konyha' egyik csodája: hogyan lesz egyszerű konzervből és rizsből teljes értékű vacsora. A titok az egyensúlyozásban rejlik: a tonhal olajos, sós ízét a citromlé friss savassága és a chili csípőssége emeli ki. A tojás itt kötőanyagként és textúraként is szolgál, krémesebbé téve az ételt.
Hozzávalók
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
150
g
Tonhal konzerv (olajban, lecsöpögtetve)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
db
Tojás
2
db
Zöldhagyma
30
ml
Szójaszósz
10
ml
Citromlé (frissen facsart)
15
ml
Szezámolaj
1
csipet
Feketebors
1
tk.
Chilipehely
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Szűrő (a tonhal lecsöpögtetéséhez)
- Citromfacsaró
Allergén Információk
Tojás
Hal
Szója
Szezám
Elkészítés
1
✓
A rizst főzd meg sós vízben, majd hűtsd ki.
Tipp: A szétterített, kihűtött rizs a legjobb alap a pirításhoz.
2
✓
A hagymákat és a fokhagymát vágd apróra. A tonhalat alaposan csepegtesd le.
Tipp: Ha a tonhal túl olajos vagy vizes marad, eláztatja a pirított rizst.
3
✓
A szezámolajon pirítsd üvegesre a vöröshagymát, majd add hozzá a fokhagymát és a chilit.
Tipp: A kapszaicin (a chili csípős anyaga) zsírban oldódik, így az egész olaj átveszi a csípősséget.
4
✓
A serpenyőben csinálj helyet, süsd meg a tojásokat rántottának.
Tipp: Ne süsd túl szárazra a tojást, maradjon kicsit remegős.
5
✓
Add hozzá a rizst, a tonhalat, a szójaszószt és a citromlevet. Nagy lángon forgasd össze.
Tipp: A citromlé savassága ellensúlyozza a hal zsírosságát, 'könnyebbé' teszi az ételt.
6
✓
Borsozd, ha kell, tegyél még chilit. Tálaláskor szórd meg zöldhagymával.
Tipp: A friss zöld hagyma roppanóssága kell a puha rizs és hal mellé.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Jázmin rizs
- 400 ml Víz
- 150 g Tonhal konzerv (olajban, lecsöpögtetve)
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 db Tojás
- 2 db Zöldhagyma
- 30 ml Szójaszósz
- 10 ml Citromlé (frissen facsart)
- 15 ml Szezámolaj
- 1 csipet Feketebors
- 1 tk. Chilipehely