Tostón fokhagymás szósszal
A Tostón fokhagymás szósszal egy mexikói eredetű étel, amely gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás előételként vagy könnyed uzsonnaként. A ropogós tortilla és a fokhagymás tejfölös szósz kombinációja igazi ínycsiklandó falat. Az ételt a friss petrezselyem és a parmezán teszi még különlegesebbé, így minden falat friss és gazdag ízű lesz. Próbáld ki, és varázsold el családod vagy vendégeid egy ínycsiklandó mexikói étellel!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tortillákat enyhén pirítsd meg egy száraz serpenyőben mindkét oldalukon, hogy enyhén ropogósak legyenek.
A tortilla mindkét oldalát 2-3 percig pirítsd, hogy szép színt kapjon, de ne égjen meg.
2
A fokhagymát hámozd meg, és apróra vágd, majd egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a fokhagymát 1-2 percig.
A fokhagyma pirítása gyorsan történik, így ügyelj rá, hogy ne égjen meg, mert keserű lesz.
3
A fokhagymás olajat tedd félre, majd egy tálban keverd össze a tejfölt, citromlevet, sót és borsot.
A citromlé frissítő ízt ad a szósznak, de ha nem szereted a savanyú ízeket, használhatsz egy kevés mézet is.
4
A parmezánt reszeld le, és add hozzá a fokhagymás tejfölhöz. Keverd jól össze.
A friss parmezán intenzívebb ízt ad, mint a reszelt parmezán, ezért érdemes frissen reszelni.
5
A pirított tortillákra kanalazd rá a fokhagymás szószt, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
A petrezselyem nemcsak ízt ad, hanem szép zöld színt is, így érdemes bőségesen használni.
6
Tálald az elkészült tostókat melegen, és ha szeretnéd, egy kis extra parmezánt is szórhatsz a tetejére.
