- Használhatok kókusztejet a tejszín helyett?
- Igen! Sőt, még autentikusabb trópusi ízt ad neki. Használj sűrű, konzerv kókusztejet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tres leches kókuszreszelékkel
Ez a változat a karibi szigetvilág hangulatát hozza el a konyhádba. A kókusz egzotikus íze és a reszelék textúrája izgalmas csavart ad a krémes, puha süteménynek. A kókuszdió olajtartalma és aromája remekül kiegészíti a tejes alapot, így egy trópusi, mégis házias desszertet kapunk.
Hozzávalók
5
db
Tojás
200
g
Cukor
200
g
Liszt
100
ml
Tej
1
tk.
Sütőpor
400
ml
Cukrozatlan sűrített tej
250
ml
Habtejszín
50
g
Kókuszreszelék
400
ml
Cukrozott sűrített tej (kondenztej)
1
cs.
Vaníliás cukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habverő
- Serpenyő (kókuszpirításhoz)
- Tepsi
Allergén Információk
Tojás
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készítsd elő a tepsit.
Tipp: Mindig a sütő bekapcsolásával kezdd, hogy elérje a stabil hőmérsékletet.
2
✓
Készítsd el a piskótát: tojásokat szétválasztva, habot verve, lisztet és sütőport óvatosan beleforgatva.
Tipp: A piskóta 'lelke' a tojáshab, bánj vele óvatosan.
3
✓
Süsd 25-30 percig, majd hagyd kihűlni.
Tipp: Rácsra téve gyorsabban hűl, mert alulról is szellőzik.
4
✓
Keverd össze a három tejet. Ha szereted, egy kanál kókuszlikőrt is tehetsz bele.
Tipp: Az ízek rétegzése (layering) teszi komplexszé az ételt.
5
✓
Szurkáld meg a tésztát, és öntsd rá a tejes keveréket.
Tipp: Lassan dolgozz, várd meg, míg a tészta beszívja az előző adagot.
6
✓
A kókuszreszeléket egy száraz serpenyőben pirítsd aranybarnára pár perc alatt, majd szórd a sütemény tetejére.
Tipp: A pirítás kihozza a kókuszban lévő olajok diós aromáját. (Maillard-reakció).
7
✓
Hűtsd be tálalás előtt.
Tipp: A hideg süti könnyebben szeletelhető.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 5 db Tojás
- 200 g Cukor
- 200 g Liszt
- 100 ml Tej
- 1 tk. Sütőpor
- 400 ml Cukrozatlan sűrített tej
- 250 ml Habtejszín
- 50 g Kókuszreszelék
- 400 ml Cukrozott sűrített tej (kondenztej)
- 1 cs. Vaníliás cukor