Tripla Ízű Gofri
A márványos tészták ötlete a süteménykultúrából származik, ahol többféle ízt és színt kombinálnak egy látványos és izgalmas formában. A tripla ízű gofri ennek az ötletnek a gofri változata, amely egyszerre kínál kakaós, epres és natúr élményt. Ahogy a tészta különböző részei aranybarnára sülnek, a sütőből már jön a vanília, a kakaó és az eper illata. Ez az édesség nemcsak ízben, hanem látványban is különleges. Tipp: Ha igazán egységes hatást szeretnél, használj fagylaltos kanalat a tészták adagolásához. Tökéletes születésnapi reggelinek, vendégváró desszertnek vagy bármilyen alkalomra, amikor valami egyszerre mutatós és finom ételt szeretnél készíteni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat kis lángon, majd tedd félre hűlni. Tipp: A langyos vaj keverhető biztonságosan a tojásos alaphoz, így nem csapja ki a tojást.
A vajat mikróban is megolvaszthatod, de figyelj, hogy ne forrósodjon túl.
2
Egy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a cukrot, a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliakivonatot. Ezután szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd sima tésztává. Tipp: Habverővel könnyebben lesz csomómentes.
A lisztet szitálva levegősebb lesz a tészta, így a gofri is könnyebb lesz.
3
Oszd három részre a tésztát: az egyik marad natúr, a másodikhoz keverj kakaóport, a harmadikhoz pedig apróra vágott epret adj. Tipp: Mindig jól keverd el az ízesítőket, hogy ne maradjanak csomók.
Más ízesítőket is kipróbálhatsz, például reszelt citromhéjat, fahéjat, vagy apróra vágott diót.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal. A háromféle tésztából váltakozva kanalazz a sütőbe (pl. egy-egy evőkanálnyit mindháromból), hogy színes, márványos mintát kapj. Süsd 4-5 perc alatt aranybarnára. Tipp: A gofri akkor jó, ha kívül ropogós, belül puha.
Ha nincs márványos mintát szeretnél, sütheted a gofrikat külön-külön is.
5
A megsült gofrikat tálald tejszínhabbal, olvasztott étcsokoládéval meglocsolva, és szeletelt eperrel díszítve (levél nélkül!). Tipp: Az olvasztott csokoládét könnyedén elkészítheted vízgőz fölött vagy mikróban kis adagokban melegítve.
Tálaláskor használhatsz fagylaltot, gyümölcsszószt, vagy akár juharszirupot is.
