Turrón Nutellával

A Turrón (spanyol mandulás édesség) önmagában is tömény élvezet, de ezzel a recepttel a bűnözés új szintjére emeljük. A mogyorókrém lágysága és a turrón keményebb, rágós textúrája találkozik, amit a pörkölt mogyoró roppanóssága koronáz meg. Egy villámgyors 'finger food' desszert, ami mellé kötelező egy pohár víz vagy eszpresszó.
🕒 Előkészítés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Éles kés
  • Spatula a kenéshez

Allergén Információk

⚠️ Diófélék (mandula, mogyoró)
⚠️ Tej
⚠️ Tojás (ha a turrón tartalmaz)

Elkészítés

1

Szeleteld fel a turrónt falatnyi kockákra vagy szeletekre.

Tipp: Használj nehéz kést, és nyomd határozottan, ne fűrészeld, hogy ne törjön morzsásra.
2

Lazítsd fel a Nutellát a tejszínnel, a porcukorral és a vaníliával, amíg egységes, sűrű krémet kapsz.

Tipp: A tejszín tompítja a mogyorókrém töménységét és selymesebb (emulzió) állagot ad.
3

Kend meg a turrón darabokat a krémmel, vagy mártsd bele félig.

Tipp: Ha mártod, elegánsabb lesz a megjelenése.
4

Szórd meg azonnal a darált mogyoróval, hogy beleragadjon a krémbe.

Tipp: A mogyoró pörkölése kihozza az illóolajokat, sokkal intenzívebb ízt ad.
5

Hagyd állni hűvös helyen 15 percig, hogy a krém kissé meghúzzon.

Tipp: Ne tedd nagyon hideg hűtőbe, mert a turrón túl kemény lesz a fogaknak.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen Turrónt használjak?
A keményebb ('Alicante' típusú) jobb tartást ad, de a puhább ('Jijona') is finom, bár nehezebb kenni.

Hozzávalók

  • 1 tábla Turrón (kemény vagy félkemény)
  • 100 g Nutella (vagy mogyorókrém)
  • 50 ml Habtejszín
  • 20 g Törökmogyoró (pörkölt, darált)
  • 1 ek. Porcukor
  • 1 cs. Vaníliás cukor