Receptek a Izek és illatok Világában

Fokhagymakrémleves

Szaftos, füstös BBQ kacsacomb, lassan sütve

Füstölt BBQ Kacsacomb

A képen fekete fokhagyma látható, fényes, sötét színű, a fermentációs folyamat eredményeként. A fokhagyma puha és karamellizált belső része is látható.

Minden, amit a fekete fokhagymáról tudni érdemes – A fermentált csoda

Friss eperrel és fehércsokoládéval készült bagel, tökéletes reggelire vagy desszertként

Epres-fehércsokis bagel

Sütőtökkrémleves

Pizza ai Fiori di Zucca

Csicseriborsó alapú hummusszal készült sós gofri

Hummuszos Gofri

Szaftos, füstös BBQ kacsamell, lassan sütve

Füstölt BBQ Kacsamell

Fehér, enyhén morzsás állagú túró, kecsketejből készült, egy fehér kerámia tálban, rusztikus fa asztalon.

Kecsketejből készült túró – A friss és tápláló tejtermék

Fahéjas, almás torta tökéletes téli desszertként

Téli almás torta

Mézes-Chilis Burger

Édesburgonya torta

Vegyes Húsos Burrito

A marha burrito egy igazi mexikói klasszikus, amely Észak-Mexikó utcáin vált népszerűvé a 20. század elején. Az étel elnevezése a spanyol \'burrito\' szóból ered, melynek jelentése „kis szamár”, utalva a burritó formájára, amely egy apró csomagra hasonlít. Az étel népszerűsége gyorsan átterjedt az Egyesült Államokba, ahol a mexikói gasztronómia egyik legismertebb fogása lett. Képzeld el, ahogy a pirított marhahús, a fűszerek és az olvadó cheddar sajt illata megtölti a konyhádat, miközben elkészíted ezt az ételt. A burrito sikerének titka a gazdag töltelékben rejlik, amely szaftos marhahússal, puha rizzsel, fekete babbal és kukoricával teszi igazán ínycsiklandóvá ezt a fogást. Tökéletes gyors vacsorának vagy akár partikra is, hiszen könnyen elkészíthető és mindenki kedvence lehet.

Előkészület 15 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 35 perc

2300 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 4 db Nagy tortilla lap

⭕ 200 g Darált marhahús

⭕ 200 g Darált sertéshús

⭕ 200 g Főtt rizs

⭕ 150 g Vörösbab konzerv

⭕ 100 g Kukorica konzerv

⭕ 150 g Reszelt cheddar sajt

⭕ 1 db Vöröshagyma

⭕ 20 ml Olaj

⭕ 2 ek. Burrito fűszerkeverék

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Őrölt bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Készítsd elő a hozzávalókat: a vöröshagymát aprítsd finomra, a babot és kukoricát csepegtesd le, majd öblítsd át vízzel.

A vöröshagymát aprítógépben is felapríthatod, ha gyorsabban szeretnél végezni.

2

Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat közepes lángon, majd pirítsd üvegesre a vöröshagymát.

Ne pirítsd túl a hagymát, mert megkeseredhet.

3

Add hozzá a darált marhahúst a hagymához, fűszerezd burrito fűszerkeverékkel és sóval. Pirítsd, amíg a hús szépen megbarnul.

A húst alaposan pirítsd meg, hogy ne maradjon nyers.

4

Amikor kész a hús, add hozzá a vörösbabot és a kukoricát, keverd jól össze, és pirítsd további 2-3 percig, hogy jól összeérjenek az ízek.

Ne pirítsd túl sokáig, mert a bab és a kukorica kiszáradhat.

5

Végül keverd hozzá a főtt rizst, majd melegítsd át alaposan a tölteléket, és vedd le a serpenyőt a tűzről.

A rizst előre megfőzheted, hogy gyorsabb legyen a készítés.

6

Melegítsd meg a tortilla lapokat serpenyőben vagy mikróban pár másodpercig, hogy könnyen formázhatóak legyenek.

A tortilla lapokat ne melegítsd túl, mert kiszáradnak és eltörnek.

7

Töltsd meg a tortilla lapokat gazdagon a rizses-húsos keverékkel, adj hozzá kukoricát, babot és bőséges cheddar sajtot. Tekerd fel szorosan burrito formában.

Ne töltsd túl a tortillát, mert nem tudod feltekerni.

8

Opcionálisan pirítsd meg röviden egy tiszta serpenyőben, hogy kívül ropogós legyen. Tálald melegen, ízlés szerint friss salátával, guacamoléval vagy salsa szósszal.

A burritót sütőben is melegítheted, ha nem szeretnéd serpenyőben pirítani. Csomagold alufóliába, és melegítsd 180 fokon 10-15 percig.