- Kiszakadt a tortilla.
- Hideg tortillát sose tekerj! Mindig melegítsd át (serpenyőben vagy mikróban) töltés előtt, hogy a keményítő rugalmassá váljon.
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Vegyes Húsos Burrito
A burrito ('kis szamár') a praktikum diadala: egy teljes étkezés becsomagolva. Ebben a 'tex-mex' stílusú változatban a marha és sertéshús keveréke gazdagabb ízt és szaftosabb állagot biztosít, mint a tiszta marha. A rizs és a bab klasszikus párosa nemcsak laktató, hanem teljes értékű fehérjeforrást is alkot. A titok a rétegezésben és a szoros tekerésben rejlik, hogy minden falatban minden íz egyszerre legyen jelen.
Hozzávalók
4
db
Nagy tortilla lap (búza)
200
g
Darált marhahús
200
g
Darált sertéshús
200
g
Főtt rizs
150
g
Vörösbab konzerv (lecsepegtetve)
100
g
Kukorica konzerv
150
g
Cheddar sajt (reszelve)
1
fej
Vöröshagyma
2
ek.
Olaj
2
ek.
Taco vagy Burrito fűszerkeverék
1
tk.
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
- Vágódeszka
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Vágd finomra a hagymát. Pirítsd üvegesre az olajon.
Tipp: Közepes lángon, hogy ne égjen meg.
2
✓
Add hozzá a kétféle darált húst. Nagy lángon pirítsd fehéredésig, majd szórd rá a fűszerkeveréket és a sót.
Tipp: A fűszereket is pirítsd át kicsit, hogy az illóolajok felszabaduljanak.
3
✓
Keverd bele a babot és a kukoricát, és párold készre (kb. 5-8 perc). Ha túl száraz, adj hozzá pár kanál vizet.
Tipp: Legyen szaftos, de ne folyós, mert eláztatja a tésztát.
4
✓
Melegítsd át a tortilla lapokat egy száraz serpenyőben (oldalanként 10 másodperc).
Tipp: Ettől lesznek puhák és hajlíthatóak.
5
✓
Állítsd össze: rizs az aljára, rá a húsos ragu, végül a sajt. Hajtsd be a két végét, és tekerd fel szorosan.
Tipp: A sajt a meleg hústól fog megolvadni.
6
✓
Opcionálisan pirítsd körbe a kész tekercset a serpenyőben.
Tipp: Ez lezárja a hajtást és ropogóssá teszi a külsejét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Nagy tortilla lap (búza)
- 200 g Darált marhahús
- 200 g Darált sertéshús
- 200 g Főtt rizs
- 150 g Vörösbab konzerv (lecsepegtetve)
- 100 g Kukorica konzerv
- 150 g Cheddar sajt (reszelve)
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 ek. Olaj
- 2 ek. Taco vagy Burrito fűszerkeverék
- 1 tk. Só