Vegyes Zöldséges Gofri
A vegyes zöldséges gofri egy modern és egészséges változata a hagyományos sós gofrinak. A különböző zöldségek – mint a cukkini, a sárgarépa és a paprika – egyedi ízvilágot és ropogós textúrát kölcsönöznek ennek a fogásnak. Ez a recept tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy könnyű vacsoraként, hiszen tele van rosttal, vitaminnal és tápanyagokkal. A sajt hozzáadása pedig még ízletesebbé és krémesebbé teszi ezt a különleges gofrit. Ha egy egészséges és ízletes sós gofri receptet keresel, ezt mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A cukkinit és a sárgarépát reszeld le, majd egy konyharuhába csavarva nyomkodd ki a felesleges nedvességet. A paprikát vágd apró kockákra.
Nagyon fontos, hogy a zöldségekből minél több nedvességet eltávolíts, különben a gofri nem lesz ropogós.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot.
A fűszereket ízlés szerint variálhatod, adhatsz hozzá például fokhagymaport vagy chilipelyhet.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, az olívaolajat és az előkészített zöldségeket.
Ha nincs olívaolajad, használhatsz helyette más növényi olajat is.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg egyenletes állagú tésztát kapsz.
A tésztát ne keverd túl, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem vegyülnek.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés olajjal vagy vajjal, hogy ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, hogy a gofri egyenletesen süljön.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, szórd meg reszelt sajttal, majd süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sajtot a sütés vége felé is rászórhatod, hogy ne égjen meg.
7
Vedd ki a kész gofrit, és hagyd egy rácson hűlni, hogy ropogós maradjon.
A rácson hűtés segít megőrizni a gofri ropogós állagát.
8
Tálald frissen, ízlés szerint tejföllel vagy friss zöldfűszerekkel díszítve.
A gofrit tálalhatod más mártásokkal is, például fokhagymás-tejfölös öntettel vagy csípős szósszal.
