Vetkoek csokoládékrémmel
A Vetkoek egy tradicionális dél-afrikai étel, amelyet mélyen olajban sütnek, és különféle töltelékekkel tálalják. Az étel egyszerre édes és gazdag, és különösen népszerű különféle ünnepi és családi eseményeken. A csokoládékrémmel tálalt változata egy igazán különleges desszert, amely mindenkit elvarázsol. A csokoládékrém finom, lágy és gazdag, ami tökéletesen kiegészíti a sütemény fűszeres ízét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Kezdjük a tésztával. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport és a sót. Ezután add hozzá a felolvasztott vajat és a tojást, majd jól dolgozd össze.
Ha a tészta túl száraznak tűnik, adj hozzá egy kis tejet, hogy sima és lágy állagot kapj.
2
A tésztát ezután öntsd ki egy tiszta felületre, és gyúrd össze, amíg teljesen sima és rugalmas nem lesz.
Ha a tészta túl ragacsos, szórj hozzá egy kevés lisztet, hogy könnyebben formázható legyen.
3
A kész tésztát oszd kisebb golyókká, és formázz belőlük kerek kis pitéket.
Ne csináld túl vastagra a pitéket, mert akkor nehezebben sülnek át.
4
Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, és óvatosan süsd meg a pitéket mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
A megfelelő olajhőmérséklet nagyon fontos. Ha túl hideg az olaj, a tészták magukba szívják az olajat, ha túl forró, gyorsan megégnek.
5
Amíg a piték sülnek, készítsd el a csokoládékrémet. A csokoládét és a tejszínt egy kis tálban melegítsd össze, amíg a csokoládé teljesen felolvad.
Ne hagyd, hogy a csokoládékrém felforrjon, csak olvadjon fel simára.
6
Miután a piték megsültek, tedd őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj felszívódjon.
Hagyd őket egy-két percig pihenni, hogy ne legyenek túl forrók a csokoládékrémhez.
7
Tálald a pitéket a csokoládékrémmel. A legjobb, ha frissen, melegen fogyasztod, így a csokoládékrém finom folyós marad.
Kínálhatsz mellé egy gombóc vaníliafagyit is, hogy még gazdagabb legyen az ízélmény!
