Warabi Mochi gyümölcslével
A Warabi Mochi egy hagyományos japán desszert, amelyet bracken lisztből készítenek, és jellemzően friss gyümölcsökkel tálalják. A gyümölcslével készült változat egy frissítő és gazdag ízvilágú édesség, amely tökéletesen illik a meleg nyári napokhoz. A sűrű, de lágy mochi textúrája és a gyümölcs frissítő íze különleges élményt nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A warabi lisztet és a vizet egy közepes méretű lábasban keverd össze, majd tedd fel közepes lángra.
Győződj meg róla, hogy a liszt teljesen feloldódjon a vízben, hogy sima állagot kapj.
2
Add hozzá a cukrot, és folyamatos keverés mellett főzd addig, amíg a keverék sűrűsödni kezd.
A keveréket folyamatosan keverd, hogy ne legyen csomós és egyenletesen sűrűsödjön.
3
Miután a keverék elérte a kívánt sűrűséget, add hozzá a gyümölcslét, és alacsony lángon főzd még 2-3 percig, amíg az ízek összeérnek.
A gyümölcslé segít frissíteni az ételt, és finom ízt ad neki.
4
A kész keveréket öntsd egy lapos tálba, és hagyd kihűlni szobahőmérsékleten, majd hűtőbe tedd legalább 1 órára.
Hűtés közben a mochi keményedik, és formálhatóvá válik.
5
A kihűlt mochi-t vágd kisebb négyzetekre, és szórd meg friss gyümölcsökkel.
Friss gyümölcsökkel tálalva a Warabi Mochi egy igazán frissítő és egészséges desszert lesz.
