- Nem áztatja el a kenyeret a paradicsom?
- Ha a paradicsomot a sajtréteg alá teszed, akkor igen. Ezért érdemesebb a pirítósra kenni a krémet, és a tetejére nyomni a paradicsomszeletet.
- Milyen sör illik hozzá?
- Egy testes barna sör (Stout vagy Porter) adja a legjobb, legmélyebb ízt.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Welsh rarebit paradicsommal
A sült paradicsom savassága zseniálisan vágja át a sajt és a vajas rántás gazdagságát. Ebben a verzióban nem keverjük a paradicsomot a szószba (ahol elvizesítené azt), hanem rétegezzük: a paradicsom közvetlenül a kenyérre kerül, vagy a sajt tetejére sülve karamellizálódik.
Hozzávalók
200
g
Cheddar sajt (reszelt)
30
g
Vaj
1
ek.
Liszt
150
ml
Barna sör (vagy tej)
2
db
Paradicsom (szeletelve)
1
tk.
Angol mustár
1
tk.
Worcestershire szósz
1
csipet
Cayenne bors
4
szelet
Vastag kenyér
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Habverő
- Tepsi
- Kés
Allergén Információk
Tej
Glutén
Mustár
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a sörös alapot: hevítsd a vajat, pirítsd benne a lisztet, majd öntsd fel a sörrel és főzd sűrűre.
Tipp: A sör habzani fog, amikor a forró rántásra öntöd, ez normális.
2
✓
Vedd le a tűzről, keverd bele a sajtot és a fűszereket (mustár, Worcestershire, cayenne).
Tipp: A cayenne bors egy kis csípősséget ad, ami jól áll a paradicsomnak.
3
✓
Pirítsd meg a kenyérszeleteket mindkét oldalon.
Tipp: A pirítás lezárja a kenyér felszínét, így kevésbé szívja be a nedvességet.
4
✓
Kend rá a sajtos krémet a kenyérre, majd nyomj a közepébe 1-2 szelet paradicsomot.
Tipp: A paradicsom sütés közben belesül a sajtba.
5
✓
Tedd a grill alá, amíg a sajt hólyagos és a paradicsom széle megpirul.
Tipp: Vigyázz, a paradicsom nagyon forró lesz!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Cheddar sajt (reszelt)
- 30 g Vaj
- 1 ek. Liszt
- 150 ml Barna sör (vagy tej)
- 2 db Paradicsom (szeletelve)
- 1 tk. Angol mustár
- 1 tk. Worcestershire szósz
- 1 csipet Cayenne bors
- 4 szelet Vastag kenyér