- Milyen sört válasszak?
- Kerüld a világos lágereket, mert túl keserűek lehetnek besűrítve. Válassz barna sört, vörös ale-t vagy stoutot (pl. Guinness).
- A gyerekek ehetnek belőle?
- Bár az alkohol nagy része elpárolog, az íze intenzív maradhat. Gyerekeknek inkább tejjel készítsd.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Welsh rarebit sörrel
Ez "A" klasszikus recept. A sör (hagyományosan ale vagy stout) nem csak folyadék, hanem fűszer is: a komló kesernyéssége és a maláta édessége ellensúlyozza a sajt zsírosságát. A sörben lévő szénsav és élesztőmaradványok ráadásul segítenek, hogy a sajtos krém sütéskor könnyebben felpuffadjon és hólyagosodjon.
Hozzávalók
200
g
Érett Cheddar sajt (reszelve)
30
g
Vaj
1
ek.
Liszt
100
ml
Tej
100
ml
Barna sör (vagy Ale)
1
ek.
Angol mustár
1
ek.
Worcestershire szósz
0.5
tk.
Bors
4
szelet
Kenyér
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vastag aljú lábas
- Habverő
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Glutén
Elkészítés
1
✓
Olvaszd fel a vajat, keverd hozzá a lisztet, és pirítsd 1-2 percig.
Tipp: A lisztet hagyd kicsit megpirulni (szőke rántás), hogy diósabb íze legyen.
2
✓
Öntsd fel a sör és tej keverékével fokozatosan, állandó keverés mellett. Főzd sűrűre.
Tipp: A sör habzani fog, légy óvatos.
3
✓
Vedd le a tűzről, keverd bele a sajtot, mustárt, Worcestershire szószt és borsot.
Tipp: Kóstold meg! A sör miatt lehet, hogy több sót vagy mustárt kíván.
4
✓
Pirítsd meg a kenyereket, kend rá a sörös krémet.
Tipp: A szósz hűlés közben sűrűsödik, könnyebb lesz kenni.
5
✓
Grillezd forró sütőben, amíg foltosan megbarnul a teteje.
Tipp: A sör cukortartalma miatt gyorsabban barnul, ne hagyd magára!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Érett Cheddar sajt (reszelve)
- 30 g Vaj
- 1 ek. Liszt
- 100 ml Tej
- 100 ml Barna sör (vagy Ale)
- 1 ek. Angol mustár
- 1 ek. Worcestershire szósz
- 0.5 tk. Bors
- 4 szelet Kenyér