- Túl kemény lett.
- Túlsütötted. A zabkekszet akkor kell kivenni, amikor még épphogy lágynak tűnik a közepe. A hűlés során nyeri el a végleges állagát.
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Zabpelyhes Keksz
A zabpehely textúrát és diós ízt ad a keksznek, a rosttartalma pedig lassítja a szénhidrátok felszívódását. Ez a keksz az ellentétek harmóniája: a széle ropogós (a karamellizálódott cukortól), a közepe pedig rágós (chewy).
Hozzávalók
150
g
Apró szemű zabpehely
100
g
Finomliszt
80
g
Kristálycukor (vagy barna cukor a karamellásabb ízért)
100
g
Vaj (olvasztott)
1
db
Tojás
1
cs.
Vaníliás cukor
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat (zab, liszt, cukor, sütőpor, só).
Tipp: Az apró szemű zabpehely jobban összetartja a tésztát, mint a nagy szemű.
2
✓
Add hozzá az olvasztott vajat és a tojást. Gyúrd össze kézzel vagy fakanállal.
Tipp: Az olvasztott vaj sűrűbb, rágósabb kekszet eredményez, míg a habosított vaj levegősebb, tortaszerűbbet.
3
✓
Formázz gombócokat, tedd sütőpapíros tepsire, és lapítsd le őket koronggá.
Tipp: Ez a tészta nem terül annyira, mint a vajas kekszek, ezért kell előre lelapítani.
4
✓
Süsd 180°C-on 12-15 percig, amíg a széle aranybarna lesz.
Tipp: Hagyd a tepsiben hűlni 5 percig, mielőtt rácsra teszed, mert melegen törékeny.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Apró szemű zabpehely
- 100 g Finomliszt
- 80 g Kristálycukor (vagy barna cukor a karamellásabb ízért)
- 100 g Vaj (olvasztott)
- 1 db Tojás
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 tk. Sütőpor
- 1 csipet Só