Zeppole csokoládékrémmel
A Zeppole hagyományosan egy olasz édesség, amelyet főleg Karácsony környékén készítenek. Az olasz konyha egyik legfinomabb, édes fánkjaként ismert, különlegessége a puha textúrájában rejlik, és a csokoládékrém pedig egy igazán ínycsiklandó kiegészítő. Képzeld el, ahogy a frissen sült Zeppole illata betölti a konyhát, miközben a csokoládékrém még melegen elolvad a tetején. Ez a recept egyesíti a tradicionális olasz ízeket és a modern desszertkészítési technikákat, tökéletes választás bármilyen ünnepi alkalomra vagy egy kis hétvégi kényeztetésre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd fel a tejben, majd keverd össze a cukorral, hogy feloldódjon.
Ne forrald fel a vajat, csak hagyd, hogy teljesen felolvadjon.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, és a tojásokat. Add hozzá az olvasztott vajat és a tejet, majd jól dolgozd össze a tésztát.
Ne keverd túl sokáig a tésztát, különben a zeppole keményebb lesz!
3
A tésztát egy habzsákba töltjük, és forró olajba, fánkformákat készítünk belőle.
Használj egy kis csúcsot a habzsák végén, hogy szép kerek fánkokat készíthess!
4
Fried the zeppole pieces in hot oil until golden brown. Drain on paper towels to remove excess oil.
Ha túl gyorsan pirulnak, csökkentsd az olaj hőmérsékletét, hogy a belseje is átsüljön!
5
A csokoládét olvaszd fel és keverd össze a tejszínnel, hogy sűrű csokoládékrémet kapj.
A csokoládékrémbe tehetsz egy pici vaníliát, hogy fokozd az ízét!
6
A kész zeppole-t tálald a csokoládékrémmel, és ízlés szerint szórj rá porcukrot.
Ha szeretnéd, tehetsz egy kis pörkölt mandulát a tetejére a dekorációhoz!
