Æbleskiver almás fahéjas töltelékkel

A név jelentése: almaszeletek. Ez az eredeti verzió! A sült tészta és a párolt alma textúrája (piskóta vs. gyümölcs) klasszikus párosítás.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Dán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Æbleskiver sütő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás

Elkészítés

1

Készítsd el a palacsintatésztát a tojásfehérje habjával lazítva.

Tipp: A habverés viszi a levegőt a rendszerbe.
2

Süsd a gömböket, közepükbe almát rejtve.

Tipp: Az alma ne legyen túl leveses, mert eláztatja a tésztát.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nyers maradt a közepe.
Túl forró volt a sütő, kívül megégett, belül nyers. Vedd lejjebb a lángot, és forgasd türelmesen.

Hozzávalók

  • 250 g Liszt
  • 3 db Tojás (szétválasztva)
  • 300 ml Tej
  • 100 g Almás töltelék (előre párolt alma fahéjjal)
  • 1 tk. Sütőpor
  • 50 g Vaj