Áfonyás narancsos szósz
Az áfonyás narancsos szósz egy frissítő és gyümölcsös kiegészítő, amely egyaránt passzol desszertekhez és főételekhez. Az áfonya természetes édessége és a narancs savanykás ízvilága tökéletes harmóniát teremt. Ez a szósz gyorsan elkészíthető, és kiváló választás különleges alkalmakra vagy hétköznapi ételek feldobására. Tálalhatod sült húsokkal, palacsintával vagy akár fagylalttal is, hogy igazán különleges élményt nyújtson.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábosban keverd össze az áfonyát, a narancslevet, a narancshéjat, a cukrot és a vizet.
Ha fagyasztott áfonyát használsz, ne olvaszd ki előtte.
2
Közepes lángon melegítsd a keveréket, amíg a cukor feloldódik, és az áfonya kezd puhulni.
Időnként keverd meg, hogy a cukor ne ragadjon le az edény aljára.
3
Adj hozzá fahéjat, és keverd alaposan össze.
A fahéj mennyiségét ízlés szerint állítsd. Használhatsz fahéjrudat is, amit a főzés végén távolíts el.
4
Keverd ki a kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, majd lassan add hozzá a szószhoz folyamatos keverés mellett.
A kukoricakeményítőt hideg vízzel keverd ki, hogy ne csomósodjon össze. Fontos a folyamatos keverés, hogy a szósz egyenletesen sűrűsödjön.
5
Főzd a szószt lassú tűzön, amíg besűrűsödik, és az áfonya teljesen szétfő.
A szósz hűlés közben még sűrűsödni fog, ezért ne főzd túl sűrűre.
6
Hűtsd le a szószt szobahőmérsékleten, majd légmentesen zárható edényben tárold a hűtőben. 3-4 napig eltartható.
A lehűlt szósz sűrűbb lesz, mint melegen. Ha túl sűrű, tálalás előtt adj hozzá egy kevés narancslevet.
7
A szószt tálald sült húsokhoz, desszertekhez vagy palacsintához. Hidegen vagy melegen egyaránt fogyasztható.
A szósz remekül illik vadhúsokhoz, például szarvashoz vagy kacsához.
