Almás-banános kuglóf
Az almás-banános kuglóf egy különleges és gyümölcsös desszert, amely az alma frissességét és a banán édességét ötvözi. Ez a sütemény tökéletes választás egy baráti összejövetelre vagy egy családi uzsonnára. Az egyszerűen elkészíthető recept garantáltan mindenkit elvarázsol. A kuglóf harmonikus ízvilága és puha textúrája minden falatban örömet nyújt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy kuglófformát, majd szórd meg liszttel.
A forma alapos kivajazása és lisztezése elengedhetetlen, hogy a kuglóf könnyen kifordítható legyen.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
A száraz hozzávalók összekeverésével biztosíthatod, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon a tésztában.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg habos lesz.
A tojásokat minél jobban felvered, annál levegősebb lesz a kuglóf.
4
Olvaszd fel a vajat, és keverd hozzá a reszelt almát és a pépesített banánokat.
A vajat ne forrósítsd fel, csak olvaszd meg. A reszelt almát nyomkodd ki, hogy ne legyen túl nedves a tészta.
5
Lassan keverd össze a száraz hozzávalókat a nedves keverékkel, amíg sima tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a kuglóf. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem vegyülnek.
6
Öntsd a tésztát az előkészített kuglófformába, és simítsd el a tetejét.
A forma megtöltésekor ügyelj arra, hogy a tészta egyenletesen oszoljon el.
7
Süsd a kuglófot 40-45 percig, vagy amíg tűpróbával ellenőrizve a tészta nem ragad a tűre.
A sütési idő függ a sütőtől. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
8
Hagyd a kuglófot 10 percig hűlni a formában, majd fordítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A hűlés segít, hogy a kuglóf könnyebben kijöjjön a formából. Ha nehezen jön ki, óvatosan lazítsd meg a széleit egy késsel.
9
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, és díszítsd vékony almaszeletekkel vagy banánkarikákkal.
A porcukor helyett készíthetsz cukormázat is, vagy kínálhatod vaníliafagylalttal.
