- Miért zsugorodott össze a sütemény a sütőben?
- A tésztát nem pihentetted eleget, így a sikérszálak visszahúzták a formát. (Relaxáció).
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Almás-narancsos linzer
A klasszikus linzer frissítése: a tésztába gyúrt narancshéj illóolajai sütés közben felszabadulnak, és átjárják a vajas kekszet. Az alma a töltelékben pedig pektinjével sűríti a lekvárt, így az kevésbé folyik ki sütés után.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
150
g
Hideg vaj
100
g
Porcukor
1
db
Tojás
100
g
Alma (reszelve, kinyomkodva)
1
db
Narancs reszelt héja
2
ek.
Narancslé
1
cs.
Vaníliás cukor
1
csipet
Só
150
g
Almás-narancsos lekvár (vagy barack)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nyújtófa
- Linzer kiszúrók
- Tepsi
- Reszelő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Keverd el a lisztet, porcukrot, sót és a reszelt narancshéjat.
Tipp: A narancshéjat dörzsöld el a porcukorral az ujjaiddal, hogy kijöjjenek az illatok.
2
✓
Morzsold el benne a hideg vajat gyors mozdulatokkal.
Tipp: Hideg kéz, hideg vaj = omlós tészta.
3
✓
Add hozzá a tojást, a kinyomkodott almát, vaníliás cukrot és a narancslevet. Gyúrd össze, majd pihentesd hűtőben 30 percig.
Tipp: A nedves alma miatt a tészta lágyabb lehet, a hűtés kötelező!
4
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Nyújtsd ki a tésztát, szaggasd ki a formákat (alj és tető).
Tipp: Lisztezd bőven a deszkát, mert az alma miatt ragadhat.
5
✓
Süsd 10-12 percig világosra.
Tipp: Ne várd meg, míg megbarnul, mert keserű lesz.
6
✓
Hűtsd ki, majd ragaszd össze a lekvárral. Szórd meg porcukorral.
Tipp: Tálalás előtt hagyd állni pár órát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 150 g Hideg vaj
- 100 g Porcukor
- 1 db Tojás
- 100 g Alma (reszelve, kinyomkodva)
- 1 db Narancs reszelt héja
- 2 ek. Narancslé
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 csipet Só
- 150 g Almás-narancsos lekvár (vagy barack)