Ananászos mézes máz
Az ananászos mézes máz a trópusi gyümölcsök és a fűszeres ízek egy tökéletes kombinációja. Az ananász természetes édessége és savassága tökéletesen harmonizál a mézzel és a szójaszósszal, miközben a gyömbér és fokhagyma mélyebb ízt ad a máznak. Az étel története a világ különböző konyháiból merít, és bárhol elkészíthető, hogy bármilyen ételt különlegessé tegyen. Képzeld el, ahogy az ananászos mézes máz felforr, miközben az illata a konyhát megtölti, és az étel íze még gazdagabbá válik tőle. Az étel tökéletes választás grillezett húsok, zöldségek vagy akár köretek mellé.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: hámozd meg a fokhagymát és a gyömbért, majd aprítsd finomra. Az ananászlevet és a mézet mérd ki.
A hozzávalók előkészítése felgyorsítja a főzést és megkönnyíti a folyamatot.
2
Egy kis lábosban keverd össze a mézet, az ananászlevet, a barna cukrot, a szójaszószt, a fokhagymát és a gyömbért.
Fontos, hogy a lábos ne legyen túl nagy, hogy a máz gyorsabban besűrűsödjön.
3
Melegítsd a keveréket közepes lángon, és folyamatosan keverd, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
A folyamatos keverés megakadályozza, hogy a cukor leégjen az edény aljára.
4
Hozd felforrni a keveréket, majd csökkentsd a hőt, és hagyd főzni további 5-7 percig, hogy a szósz sűrűsödjön.
A máz sűrűségét a főzési idővel szabályozhatjuk. Ha sűrűbb mázat szeretnénk, főzzük tovább.
5
Add hozzá a citromlevet, és keverd jól össze. Az édes és savanyú ízek kiegyensúlyozzák egymást, és gazdagítják a mázat.
A citromlé frissességet kölcsönöz a máznak. Használhatunk lime levet is.
6
Vedd le a tűzről a szószt, és hagyd kicsit hűlni. Ezután tálald a kívánt étel mellé, például grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez.
A máz lehűlés közben még sűrűsödik. Tálalás előtt kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsük még.
