- Kifolyt a töltelék.
- Túl sokat tettél bele, vagy nem zártad le jól a széleket. A leveles tészta sütéskor 'mozog', ezért a tölteléket a tészta közepére kell koncentrálni.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Avokádós croissant
A croissant sós változatai egyre népszerűbbek a brunch kultúrában. Ez a recept a készen kapható leveles tészta segítségével teszi elérhetővé az élményt otthoni körülmények között is. A krémsajt és az avokádó sütés közben egy lágy, mousse-szerű töltelékké olvad össze, amit a ropogós, vajas tésztarétegek ölelnek körbe.
Hozzávalók
500
g
Leveles tészta (hűtött, kész)
1
db
Érett avokádó
100
g
Natúr krémsajt
1
ek.
Citromlé
1
gerezd
Fokhagyma
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
1
db
Tojás (a kenéshez)
1
ek.
Szezámmag (szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Pizzavágó (a tészta vágásához)
- Villa
- Tepsi
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A leveles tésztát terítsd ki a pulton.
Tipp: A leveles tésztának 'hősokkra' van szüksége, hogy a vajrétegek gőzzé válva megemeljék a tésztát, ezért kell a forró sütő.
2
✓
Az avokádót pürésítsd villával, keverd hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot és a krémsajtot.
Tipp: A krémsajt stabilizálja az avokádót, így sütés közben kevésbé folyósodik el.
3
✓
Vágd a tésztát egyenlő szárú háromszögekre.
Tipp: Használj pizzavágót a tiszta vágásért; ha a tészta széleit 'maszatolod', a rétegek összetapadnak és nem nyílnak ki sütéskor.
4
✓
Tegyél egy kanál tölteléket a háromszög szélesebb végére, majd tekerd fel a csúcs felé.
Tipp: Ne nyomd össze nagyon tekerés közben, hagyd 'levegősen', hogy tudjon nőni.
5
✓
Kend meg tojással, szórd meg szezámmaggal.
Tipp: A szezámmag olaja pörkölődik meg a sütés során, diós ízt adva.
6
✓
Süsd 20-25 percig, amíg aranybarna és ducira nőtt.
Tipp: Csak akkor vedd ki, ha az alja is megsült, különben nyers marad a belseje a töltelék alatt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Leveles tészta (hűtött, kész)
- 1 db Érett avokádó
- 100 g Natúr krémsajt
- 1 ek. Citromlé
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors
- 1 db Tojás (a kenéshez)
- 1 ek. Szezámmag (szóráshoz)