- Használhatok csirkecombot mell helyett?
- Igen, sőt! A kicsontozott felsőcomb még szaftosabb is, de a sütési időt növeld meg kb. 5-10 perccel.
- Milyen sajtot válasszak?
- Bármilyen jól olvadó sajt megfelel. A mozzarella nyúlós, a cheddar karakteresebb, a trappista pedig klasszikus választás.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Baconös csirkemell
Ez a recept a 'kényelmi ételek' (comfort food) kategória egyik sztárja. A semleges ízű csirkemellet három erős karakter támogatja meg: a sós-füstös bacon, az aromás fokhagyma és az olvadó sajt krémessége. Bár egyszerűnek tűnik, a rétegezés teszi izgalmassá: a bacon ropogós kérget ad, a sajt pedig egyfajta 'takaróként' védi a húst a kiszáradástól a sütés utolsó fázisában.
Hozzávalók
4
db
Fél csirkemell filé
8
szelet
Bacon
3
gerezd
Zúzott fokhagyma
2
ek.
Olaj
0.5
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
100
g
Reszelt sajt (pl. Gouda)
1
csokor
Friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Sütőtál vagy tepsi
- Reszelő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A csirkemelleket enyhén lapítsd el tenyérrel, hogy egyforma vastagok legyenek. Sózd, borsozd, és kend be a zúzott fokhagymával.
Tipp: A fokhagymát dörzsöld bele a húsba, hogy az íz mélyre hatoljon.
2
✓
Tekerj minden mell köré 2 szelet bacont. Nem kell teljesen befednie, de fogja körbe.
Tipp: A bacon zsírja sütés közben átjárja a sovány csirkemellet.
3
✓
Serpenyőben, kevés olajon pirítsd elő a tekercseket oldalanként 3-4 percig, amíg a bacon színt kap.
Tipp: Ez a lépés elengedhetetlen a bacon ropogósságához. Ha nyersen teszed a sütőbe a sajttal, a bacon puha és főtt jellegű marad.
4
✓
Helyezd az elősütött húsokat egy tepsibe. Szórd meg bőségesen a tetejüket a reszelt sajttal.
Tipp: A sajtot csak a tetejére tedd, ha lefolyik az oldalán, finom ropogós sajtcsipke lesz belőle.
5
✓
Süsd a sütőben 10-12 percig, amíg a sajt ráolvad és bugyogni kezd.
Tipp: Mivel a húst elősütötted, a sütőben már csak a belsejének kell átsülnie és a sajtnak megolvadnia.
6
✓
Vedd ki, hagyd pihenni pár percig, majd szórd meg friss, vágott petrezselyemmel a tálalás előtt.
Tipp: A zöldfűszer frissessége ellensúlyozza a nehéz, sajtos-szalonnás ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Fél csirkemell filé
- 8 szelet Bacon
- 3 gerezd Zúzott fokhagyma
- 2 ek. Olaj
- 0.5 tk. Só
- 0.5 tk. Bors
- 100 g Reszelt sajt (pl. Gouda)
- 1 csokor Friss petrezselyem