- Nem ázik el a tészta a likőrtől?
- Ha mélyedésekbe öntöd és nem áztatod el az egészet, akkor nem. A tészta magába szívja az ízeket, de a szerkezete megmarad.
- Adhatok hozzá csokit?
- Igen, étcsokoládé cseppek szórása a tetejére sütés előtt kiválóan passzol a likőrhöz.
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Baileys-es édes focaccia
A focaccia hagyományosan sós, de a tészta semleges, enyhén édeskés alapjellege kiválóan működik desszertként is. Ez a recept bátran szakít a hagyományokkal: az olívaolajat és rozmaringot ír krémlikőrre és vaníliára cseréli. A Baileys alkoholtartalma sütés közben elillan, hátrahagyva a tejszínes, kávés, kakaós aromákat, amelyek karamellizálódnak a tészta felületén. Egy felnőttbarát édesség, ami forrón a legfinomabb.
Hozzávalók
20
g
Friss élesztő
300
ml
Langyos víz
5
g
Cukor
30
ml
Olívaolaj (a tésztába)
500
g
Finomliszt
5
g
Só
100
ml
Baileys krémlikőr
10
g
Vaníliás cukor
20
ml
Olívaolaj (a kenéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Keverőtál
- Mérőpohár
Allergén Információk
Glutén
Tej
Alkohol
Elkészítés
1
✓
Futtasd fel az élesztőt a langyos, cukros vízben 10 perc alatt.
Tipp: A cukor táplálék az élesztőnek, ami gyorsítja a szaporodást.
2
✓
Keverd össze a lisztet a sóval, add hozzá az élesztős vizet és az olajat. Dagassz sima tésztát.
Tipp: A só ízesít, de a gluténszerkezetet is erősíti.
3
✓
Keleszd 60 percig meleg helyen, lefedve.
Tipp: Duplájára kell nőnie.
4
✓
Simítsd a tésztát tepsibe. Nyomkodj mélyedéseket az ujjaiddal a tetejébe.
Tipp: Ezek a lyukak fogják tárolni a likőrt.
5
✓
Locsold meg a mélyedéseket óvatosan a Baileys-szel, és szórd meg a vaníliás cukorral. A széleit kend meg olívaolajjal.
Tipp: Az olaj a széleken ropogós kérget eredményez.
6
✓
Pihentesd 15 percig, majd süsd 200°C-on 20-25 percig, amíg aranybarna lesz. Vigyázz, a cukros likőr hamarabb megéghet, mint a sima olaj!
Tipp: A karamellizáció (cukor barnulása) itt kívánatos, de a fekete égés keserű. Figyeld a sütőt!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 20 g Friss élesztő
- 300 ml Langyos víz
- 5 g Cukor
- 30 ml Olívaolaj (a tésztába)
- 500 g Finomliszt
- 5 g Só
- 100 ml Baileys krémlikőr
- 10 g Vaníliás cukor
- 20 ml Olívaolaj (a kenéshez)