Bakso gyömbérrel
A Bakso egy hagyományos indonéz étel, amelyet húsgombócokból készítenek, és gyakran tálalják egy gazdag levesben. A gyömbér hozzáadása friss, csípős ízt ad az ételnek, amely gazdagítja a leves fűszeres ízvilágát. A Bakso rendkívül népszerű Indonéziában, és az utcai árusoktól kezdve a házi készítésű változatokig széles körben fogyasztják. A leves a meleg éghajlatokon frissítő és tápláló étel, amely minden falatjával boldoggá teszi a fogyasztóit.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darált húst egy tálba tedd, majd add hozzá a rizslisztet, egy tojást, sót, borsot, és az apróra vágott fokhagymát.
A rizsliszt segít a húsgombócok állagának javításában, hogy puhák maradjanak.
2
A gyömbért hámozd meg, és reszeld le. Add hozzá a húshoz, hogy egy friss ízt adjon a gombócoknak.
A gyömbér friss, enyhén csípős íze jól passzol a darált húshoz és segít kiemelni az ízeket.
3
A masszát jól dolgozd össze, majd formázz belőle kis gombócokat. Tedd félre őket.
A húsgombócok formázása előtt érdemes nedves kézzel dolgozni, hogy ne ragadjanak a kezünkhöz.
4
A zöldségleves alaplevet egy lábasban forrald fel, majd add hozzá a húsgombócokat. Főzd őket alacsony hőmérsékleten 15-20 percig, amíg át nem sülnek.
A gombócok főzését lassú tűzön végezd, hogy megőrizzék a puhaságukat és ne szétessenek.
5
Amikor a gombócok elkészültek, öntsd hozzá a szójaszószt, és keverd el, hogy a leves ízesebb legyen.
A szójaszósz gazdagítja a leves ízét és egy kis sós, umami hatást ad neki.
6
Tálald a gombócokat egy mély tányérban, és szórd meg apróra vágott zöldhagymával és korianderrel.
A friss koriander friss ízt ad az ételnek, és kiemeli a gyömbér aromáját.
