Balut korianderrel
A balut egy hagyományos filipino étel, amely főtt tojásból készül, melyben egy csirke embriója van. A balut tojásokat különféle fűszerekkel tálalják, és sokféle variációban készíthetők. A koriander és a lime hozzáadása friss ízt ad az ételnek, amely kiemeli a tojás gazdag ízét. Az étel alapvetően utcai ételként ismert, de elegáns étkezés részeként is tálalható.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Balut tojás
1
csipet
Só
1
ek.
Friss koriander
0.5
tk.
Chili por
1
ek.
Lime lé
0.5
tk.
Friss bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A balut tojásokat főzd meg 20-25 percig, amíg a héjuk kemény és a belseje megfő.
A balut tojásokat a főzés előtt egy kis ecettel is leöblítheted, hogy könnyebben meg lehessen hámozni.
2
Miután megfőttek, hagyd hűlni őket, majd hámozd meg őket a héjukról.
A hámozás során ügyelj arra, hogy a tojás törékeny lehet, így óvatosan hámozd meg.
3
Tedd a hámozott tojásokat egy tálba, majd szórd meg sóval, chili porral és friss borssal.
A chili por ízét és erősségét ízlés szerint szabályozhatod.
4
Nyomd rá a lime levét, és szórd meg friss korianderrel.
A koriander frissessége kiemeli a balut tojás fűszeres ízét.
5
Tálald az elkészített balut tojásokat, friss korianderrel díszítve.
Friss lime szeletekkel is tálalhatod, hogy még frissebb ízt adj az ételnek.
