Balut szezámmaggal
A balut egy tradicionális étel, amely különösen Ázsiában népszerű, és a tojásokat különböző módon készítik el. Az étel gazdag ízű és tápláló, a tojás lágy textúrája és a szezámmag friss ropogóssága tökéletesen kiegészítik egymást. Az étel egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns és különleges, remek választás egy ínycsiklandó étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A balut tojásokat alaposan mosd meg. Ha szükséges, óvatosan távolítsd el a héját, hogy csak a tojás belső része maradjon.
A balut tojások héja könnyen eltávolítható, ha a tojást enyhén megpukasztod, majd vízben áztatod egy rövid ideig.
2
A főtt rizst tedd egy tálba, majd keverd össze egy kevés szójaszósszal és reszelt fokhagymával.
A rizs egyenletes ízesítése érdekében először a folyékony hozzávalókat keverd el, majd add hozzá a rizst.
3
A hagymát apróra vágd fel, és egy serpenyőben a kókuszolajon pirítsd meg aranybarnára.
A hagymát pirítsd közepes lángon, hogy karamellizálódjon és édes ízű legyen.
4
A szezámmagot egy száraz serpenyőben pirítsd meg, hogy szép aranybarna színt kapjon.
A szezámmagot folyamatosan keverd, hogy ne égjen meg, és egyenletesen piruljon.
5
A kész rizst tedd a tányérra, a tetejére helyezd a pirított hagymát, a balut tojásokat, és szórd meg a pirított szezámmaggal.
A balut tojásokat a rizs tetejére helyezve esztétikusabb lesz a tálalás.
6
Tálald friss korianderrel és tavaszi hagymával díszítve, és élvezd a gazdag, ízes ételt.
A koriander és a tavaszi hagyma frissessége és fűszeressége kiválóan illik a gazdag tojásos rizshez.
