Banánkenyér fahéjjal
A banánkenyér az egyik legnépszerűbb sütemény, amelyet könnyen elkészíthetünk otthon. A banán édes, fűszeres ízét a fahéj fokozza, így egy különleges édességet kapunk. Eredetileg a túl érett banánokat próbálták felhasználni a háztartásokban, hogy ne pazarolják el őket, de mára a banánkenyér egy igazi klasszikus süteménnyé vált. Az egyszerű és gyors recept ideális bármelyik napra, hogy egy finom, tápláló reggelit vagy uzsonnát varázsolj az asztalra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A banánokat villával pépesítsd, hogy sima masszát kapj. A pépesített banánt tedd egy nagy tálba.
Minél érettebbek a banánok, annál édesebb és ízletesebb lesz a kenyér.
2
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, cukrot, sütőport, szódabikarbónát, sót és fahéjat.
A fahéj íze felerősíti a banán természetes édességét, így bátran használj egy kicsit többet is belőle.
3
A banános masszához add hozzá a tojásokat, olajat, vaníliát és a tejet. Keverd jól össze, hogy sima tésztát kapj.
A tojásokat először felverheted, hogy könnyebben beolvadjanak a masszába.
4
Lassan add hozzá a száraz hozzávalókat, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyenek csomók a tésztában.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a banánkenyér túl kemény lesz. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók teljesen el nem keverednek.
5
Öntsd a tésztát egy kivajazott, lisztezett kenyérformába, és simítsd el a tetejét.
Ha szeretnéd, a tészta tetejére fahéjas cukrot szórhatsz, hogy extra ropogós és ínycsiklandó legyen a kenyér teteje.
6
Süsd 180°C-ra előmelegített sütőben 50-60 percig, amíg a teteje aranybarna és a tészta belseje teljesen átsül.
A sütési idő függ a sütőd típusától. Ha szükséges, a sütő közepére helyezett tűt tedd bele, hogy megbizonyosodj róla, hogy a tészta átsült.
7
Vedd ki a kenyérformából, és hagyd kihűlni, mielőtt szeletelnéd.
A banánkenyér akkor lesz igazán finom, ha teljesen kihűl, és pihentetjük egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.
