- Használhatok gyümölcsteát?
- Nem ajánlott, a gyümölcsteák savassága összeránthatja a tejet. A fekete tea (pl. Earl Grey vagy English Breakfast) működik a legjobban.
- Miért lett darabos?
- Ha a banánt nem pépesítetted eléggé, vagy a csokoládé nem olvadt fel teljesen. Használhatsz botmixert a végén a simább állagért.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános-csokoládés tea
Ez az ital a klasszikus forró csokoládé és a délutáni tea meglepő, de harmonikus házassága. A fekete tea csersavassága remekül ellensúlyozza a banán és a csokoládé töménységét, így az eredmény nem gejl, hanem komplex. A banán keményítőtartalma természetes sűrítőként működik, krémesebbé téve a tejes alapot anélkül, hogy tejszínt kellene használnunk. Igazi 'bekuckózós' ital hűvös napokra.
Hozzávalók
1
filter
fekete tea
250
ml
víz
1
db
érett banán
20
g
étcsokoládé (min. 50%-os)
1
tk
kakaópor (cukrozatlan)
1
ek
méz
100
ml
tej
1
tk
vaníliakivonat
1
csipet
őrölt fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vízforraló vagy lábas a teához
- Kisebb lábas a tej melegítéséhez
- Villa (a banán pépesítéséhez)
- Szűrő
- Habverő vagy kanál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Forrald fel a vizet, és áztasd benne a teafiltert 3-5 percig. Legyen erős, sötét a főzet.
Tipp: A tea csersavai adják a 'vázat' az italnak, ami ellensúlyozza az édességet [tanninok].
2
✓
A banánt hámozd meg, és egy villával nyomkodd teljesen sima pürévé egy tálkában.
Tipp: Minél érettebb (barna pöttyös) a banán, annál könnyebb pürésíteni és annál édesebb lesz, így kevesebb méz kell bele.
3
✓
Egy lábasban melegítsd a tejet gőzölgésig (ne forrald). Keverd bele a kakaóport és az apróra tördelt csokoládét, amíg teljesen felolvad és selymes lesz.
Tipp: A kakaóporban lévő zsiradékot a meleg tej segít emulgeálni, így nem lesz csomós.
4
✓
Add a csokoládés tejhez a banánpürét, a mézet, a vaníliát és a fahéjat. Keverd alaposan össze, melegítsd össze egy percig.
Tipp: A banán rostjai sűrítik be az italt krémesre [viszkozitás növelése].
5
✓
Vedd ki a teafiltert a vízből, és öntsd a forró teát a banános-csokis tejhez. Keverd egyneművé.
Tipp: Ha nagyon sima italt szeretnél, ilyenkor átnyomhatod egy szűrőn, vagy használhatsz botmixert.
6
✓
Töltsd bögrékbe, és fogyaszd azonnal, amíg forró és illatos.
Tipp: A tetejére szórhatsz még egy kis kakaóport vagy reszelt csokit díszítésnek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 filter fekete tea
- 250 ml víz
- 1 db érett banán
- 20 g étcsokoládé (min. 50%-os)
- 1 tk kakaópor (cukrozatlan)
- 1 ek méz
- 100 ml tej
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 csipet őrölt fahéj